{"title":"Cave Tramin","description":"\u003ch2\u003eCantina Tramin : l’expression authentique du Haut-Adige\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins qui racontent avec précision et personnalité le Haut-Adige, l'un des territoires les plus reconnaissables d'Italie pour son identité, son élégance et sa vocation viticole. Les étiquettes présentes dans cette collection expriment le travail d'une cave coopérative historique, guidée par la dévotion de nombreux producteurs et par une vision capable d'unir tradition, technique et recherche qualitative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIci, on trouve des blancs aromatiques, des vins rouges structurés et de grandes interprétations de vieillissement, pensés pour ceux qui recherchent des bouteilles de caractère, de propreté expressive et un fort lien avec le territoire. Des parfums intenses du Gewürztraminer à la finesse du Pinot Grigio, de la complexité du Pinot Bianco et du Chardonnay à la profondeur du Pinot Nero et des assemblages bordelais, la sélection Cantina Tramin offre des styles différents mais unis par le rigueur et l'identité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins les plus représentatifs de la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes de la collection se distinguent \u003cstrong\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eEpokale 2016\u003c\/strong\u003e, des vins qui valorisent l'une des variétés symboles de la région de Termeno. À côté de ceux-ci, nous trouvons \u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, expression de fraîcheur et de précision, ainsi que \u003cstrong\u003eSTOAN Alto Adige Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, une cuvée blanche qui interprète le territoire avec équilibre et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui aiment les rouges, la sélection propose \u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot noir RISERVA\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRUNGG Merlot-Cabernet\u003c\/strong\u003e, des étiquettes qui montrent le côté le plus élégant et structuré de la production de Cantina Tramin. On trouve également \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent un blanc de plus grande complexité, et le vin de vendange tardive \u003cstrong\u003eTERMINUM Gewürztraminer Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e, parfait pour conclure un déjeuner important ou accompagner des desserts et des fromages bleus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Cantina Tramin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir les vins de Cantina Tramin signifie opter pour une réalité qui allie une forte identité territoriale à un style moderne et rigoureux. La cave est connue pour sa capacité à valoriser les raisins du Haut-Adige à travers des vins nets, parfumés et profonds, adaptés tant à la consommation immédiate qu'à des parcours évolutifs intéressants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa variété de la sélection rend cette collection idéale pour ceux qui souhaitent construire une cave personnelle avec des étiquettes de reconnaissance certaine, mais aussi pour ceux qui recherchent un cadeau œnologique de qualité. Les bouteilles présentes se distinguent par leur équilibre, leur longévité et leur capacité à exprimer au mieux le lien avec le climat alpin et avec les sols d'une zone unique par sa vocation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes blancs de Cantina Tramin se prêtent naturellement à des hors-d'œuvre raffinés, des plats de poisson, une cuisine végétarienne et des préparations à base de viandes blanches. Les Gewürztraminer, en particulier, accompagnent bien les plats épicés, la cuisine asiatique et les fromages bleus, grâce à leur intensité aromatique et à la structure de la gorgée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes réserves et les rouges de la sélection trouvent quant à eux une excellente place avec des champignons, du gibier, des viandes rôties et des plats de plus grande complexité. Pour une expérience plus méditative, les étiquettes douces et de vendange tardive offrent une finale élégante et mémorable. Découvrez la collection \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e et laissez-vous guider dans un voyage à travers les meilleures interprétations du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"troy-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-2020","title":"TROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Riserva de montagne, élégant et minéral\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, conçu pour exprimer au mieux le caractère alpin du Chardonnay cultivé en altitude. Il naît d'une sélection soignée de raisins récoltés à la main et raconte avec précision le travail d'une cave qui a su interpréter ce cépage avec un style moderne, fin et territorial. C'est un vin qui allie richesse aromatique, fraîcheur et profondeur, se révélant idéal pour ceux qui recherchent un Chardonnay italien raffiné et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e est synonyme de blancs de grande définition, et ce Chardonnay Riserva en représente une lecture particulièrement soignée. Les vignes se trouvent dans la zone de Sella, entre 500 et 550 mètres d'altitude, sur des sols de gravier calcaire mêlé d'argile, avec une exposition sud-est et de fortes variations thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent une maturation lente, un profil aromatique intense et une fraîcheur naturelle très marquée. La vinification prévoit une fermentation alcoolique et malolactique en barrique, suivie d'un long affinage sur lies qui contribue à donner complexité, équilibre et une sensation gustative large mais toujours précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or intense\u003c\/strong\u003e, signe d'un blanc structuré et mûr. Au nez, émergent des parfums délicats mais riches, avec des nuances florales et agrumées, de la fruits tropicaux, de la camomille, de la menthe, de l'amande et de la noisette grillée. La bouche est élégante et articulée, avec des rappels de mangue, de banane et de melon galia, soutenus par une fraîcheur vive et une minéralité saline marquée. La composante saline accompagne une finale longue, juteuse et persistante, où reviennent les tonalités minérales et la sensation de grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e est parfait avec des poissons crus et des carpaccios, des crevettes, de la chair de crevette, du saumon mariné et des coquilles Saint-Jacques. Il s'accorde naturellement aussi avec des plats de pâtes délicats mais savoureux, comme un risotto au citron ou des tagliolini à la truffe. Sa structure et sa fraîcheur le rendent intéressant même avec des plats de la cuisine alpine, comme des canederli aux champignons, de l'omble au four, du tartare de veau et des fromages de chèvre, où il trouve un équilibre très convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e12 et 14 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime au mieux son équilibre entre tension, ampleur aromatique et crémeux. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc de haute gamme, capable de réunir identité territoriale, précision technique et plaisir immédiat. C'est une bouteille qui raconte bien l'Alto Adige et la vision de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, avec un style qui valorise le cépage Chardonnay sans renoncer à la fraîcheur, à l'élégance et à la profondeur. Idéal pour un dîner important, pour un cadeau raffiné ou pour enrichir sa cave avec un blanc à retenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721898882,"sku":"2f4494c10d","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TROY-Sorrento-Chardonnay.jpg?v=1779200703"},{"product_id":"unterebner-pinot-grigio-alto-adige-doc-2023-cantine-tramin","title":"UNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 Cantine Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 de Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e est un blanc de forte personnalité signé \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, interprète raffiné de l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Il est né de raisins Pinot Grigio sélectionnés et se distingue par un style élégant, mûr et profond, capable d’unir fraîcheur alpine, richesse aromatique et une structure supérieure à la moyenne de la typologie. C’est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Pinot Grigio gastronomique, complexe et adapté à une évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés entre 400 et 600 mètres d’altitude, sur des sols de gravier calcaire et d’argile, en partie avec un sous-sol de roche de porphyre. L’exposition principalement au sud-est favorise une maturation équilibrée, tandis que les fortes variations thermiques de l’Alto Adige conservent tension, précision aromatique et fraîcheur. La vendange, effectuée à la mi-septembre et entièrement manuelle, permet de récolter des grappes intactes et mûres, maintenant intacte la qualité du fruit. La vinification en bois et en partie en tonneaux, avec un affinage sur lies, donne au vin volume, profondeur et une texture plus élaborée par rapport à un Pinot Grigio immédiat et léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est fin et complexe, avec des notes de poire et de foin, enrichies par des nuances de pain grillé au beurre, de tabac, de vanille et d’encens. En bouche, il est plein et riche, avec une sensation douce et dense soutenue par une fraîcheur alpine bien présente. La bonne jutosité s’accompagne d’une empreinte minérale claire et d’une finale persistante, large et de caractère. Le style est élégant mais affirmé, avec une fermeture longue qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e s’accorde avec une grande polyvalence à des plats de pâtes délicats, des plats de poisson et des viandes blanches légèrement épicées. Il est particulièrement intéressant avec des préparations fumées de poisson et de viande, ainsi qu’avec des légumes grillés ou des plats végétariens structurés. Sa douceur et sa composante aromatique lui permettent d’accompagner également des recettes plus riches, sans perdre d’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eUNTEREBNER Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime au mieux sa largeur aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur gustative. Une longue oxygénation n’est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider à ouvrir davantage les parfums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Grigio de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un blanc alto-adige de qualité, capable d’offrir complexité, structure et buvabilité. Le soin apporté au vignoble, l’affinage en bois et le profil aromatique élégant le rendent idéal tant pour un dîner raffiné que pour des occasions spéciales. C’est un vin qui valorise le territoire et interprète le Pinot Grigio avec un style moderne et autoritaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658803163522,"sku":"8013365277002","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/UNTEREBNER-Pinot-Grigio-Sorrento.jpg?v=1779204988"},{"product_id":"gewurztraminer-epokale-2016-tramin","title":"Gewürztraminer Épocale 2016 Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin : un blanc iconique et complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e est une interprétation de grande personnalité signée \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, pensée pour exprimer au maximum l’identité aromatique du cépage et la profondeur du territoire sud-tyrolien. Il s’agit d’un vin blanc structuré, riche et long, capable d’unir immédiateté olfactive et finesse évolutive, avec un profil élégant et distinctif qui le rend idéal pour ceux qui recherchent une bouteille de fort caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e naît de vignes situées entre 400 et 450 mètres d’altitude, sur des sols de gravier calcaire et d’argile avec un sous-sol de roche de porphyre. Les raisins, récoltés à la main fin octobre, proviennent de vignobles cultivés en guyot parmi les plus anciens de la variété, avec un rendement contenu qui contribue à la concentration et à la finesse. Le style est celui d’un vin blanc sud-tyrolien de grande précision, où la richesse aromatique s’accompagne de tension, de minéralité et de profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille chargé\u003c\/strong\u003e aux reflets dorés. Le bouquet est large et nuancé, avec des pétales de rose, des fleurs blanches épicées, des notes de lys, d’ylang-ylang et de tiaré, suivies de fruits jaunes mûrs et d’échos exotiques de melon, de mangue, de maracuja et de zeste de citron. Le tableau aromatique se complète avec des épices fines comme la cannelle, les clous de girofle, la muscade, le gingembre et le safran. En bouche, il est corsé, profond et juteux, soutenu par une fraîcheur vive et une minéralité marquée, avec une finale très persistante et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande efficacité des plats aromatiques et structurés. Il s’accorde bien avec une cuisine asiatique pas trop épicée, des crustacés, des tartares de poisson, du poisson fumé, des fromages bleus, du foie gras et des préparations avec des épices douces. Excellent aussi avec des viandes blanches en sauces délicates et avec des plats de la cuisine fusion, où la complexité du vin trouve un contrepoint gastronomique naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le servir pas trop froid, afin de valoriser sa richesse aromatique et sa trame gustative. Un court temps d’oxygénation dans le verre peut favoriser l’expression des parfums, surtout dans une bouteille avec une évolution aussi importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin blanc rare, raffiné et de forte identité, produit en quantités très limitées. C’est une bouteille pensée pour ceux qui aiment les vins aromatiques de haut profil, mais aussi pour les collectionneurs et passionnés qui recherchent une expression capable d’évoluer dans le temps. La combinaison entre territoire, précision stylistique et longue maturation en fait un choix de grand charme pour des occasions spéciales et des dégustations mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658831868290,"sku":null,"price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE.jpg?v=1779206853"},{"product_id":"maglen-blauburgunder-pinot-nero-riserva-2020-alto-adige-doc-cantina-tramin","title":"MAGLEN Pinot noir Blauburgunder RISERVA 2020 Alto Adige DOC Cantina Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot Nero Riserva 2020 : élégance alto-adige et profondeur aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot nero Riserva 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande finesse, expression authentique de l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e et de la sensibilité productive d'une cave historique de la région. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, il allie précision, fraîcheur et complexité, offrant un profil gustatif raffiné mais aussi concret, adapté à ceux qui recherchent un vin de montagne avec personnalité et capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection MAGLEN naît de vignobles situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, sur des sols d'argile sablonneuse et avec des expositions favorables qui aident à préserver équilibre et finesse aromatique. Le climat, caractérisé par des journées chaudes et des nuits froides, contribue à définir un Pinot Nero au timbre élégant, avec maturité du fruit et une fraîcheur bien reconnaissable. La récolte manuelle, la vinification soignée et l'affinage en barrique et grands fûts de chêne complètent un parcours pensé pour valoriser la délicatesse naturelle du cépage sans renoncer à structure et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis aux reflets grenat. Au nez, il exprime un bouquet fin et complexe, avec des notes de poire et de foin, des arômes de pain grillé au beurre, d'épices, de tabac, de vanille et d'encens. En bouche, il est fruité, frais et élégant, avec une gorgée délicate mais persistante, soutenue par une bonne trame tannique et un équilibre harmonieux entre douceur et tension. La finale est raffinée, savoureuse et cohérente avec le style du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot nero Riserva 2020\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats structurés mais pas excessivement lourds. Il est excellent avec des raviolis farcis au fromage de brebis, des pâtes fraîches au ragù, des rôtis légers, du lapin sauvage et du gibier à plumes. Servi légèrement plus frais, il peut également accompagner des préparations de poisson au goût prononcé et des fromages savoureux ou épicés, grâce à sa fraîcheur et à sa trame tannique équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot nero Riserva 2020\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en carafe peut être utile si le vin vient d'être débouché, surtout pour favoriser l'ouverture du bouquet et l'harmonie des composants aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e alto-adige de qualité, capable d'allier élégance, territorialité et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot nero Riserva 2020\u003c\/strong\u003e représente bien le style de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e : soin artisanal, identité du territoire et une dégustation raffinée, adaptée tant à un dîner important qu'à une occasion spéciale à retenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659191267714,"sku":"8013365287001","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MAGLEN-Sorrento.jpg?v=1779232090"},{"product_id":"nussbaumer-gewurztraminer-2024-alto-adige-doc-cantina-tramin","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer 2024 Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un blanc aromatique de grande personnalité, expression élégante de l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2024 raconte avec immédiateté le caractère du \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, cépage qui trouve dans ce territoire l'une de ses interprétations les plus reconnaissables, entre intensité olfactive, fraîcheur et richesse gustative. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un blanc de caractère, capable de marier charme aromatique et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés entre 350 et 550 mètres d'altitude, sur des sols de gravier calcaire et d'argile avec un sous-sol de roche porphyrique. L'exposition sud-est et sud, ainsi que les fortes variations de température entre journées chaudes et nuits fraîches, favorisent une maturation complète tout en conservant élan et définition aromatique. La vendange tardive, effectuée entre fin septembre et fin octobre, contribue à exalter la richesse du fruit et la complexité du profil final. La vinification en acier, avec une courte macération et un pressage doux, vise à préserver pureté, finesse et intensité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille soutenue et des reflets dorés. Le bouquet est ample et séduisant, avec des pétales de rose, des fleurs blanches épicées, des notes de lys, ylang-ylang et tiarè, suivies de rappels de fruits jaunes mûrs, melon, mangue, maracuja et zeste de citron. Le tableau aromatique se complète avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle, la muscade, le gingembre et le safran. En bouche, le vin est corsé, profond et juteux, soutenu par une fraîcheur bien présente et une minéralité marquée qui prolonge la finale, extrêmement persistante. L'équilibre entre intensité, douceur et tension gustative le rend particulièrement satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats aromatiques et savoureux. Il est excellent avec des crustacés, des fruits de mer, du poisson espada, du thon, des viandes blanches et des hors-d'œuvre à base de poisson, mais il s'exprime également très bien avec des préparations fumées, des fromages affinés à pâte molle et des plats légèrement épicés. Sa personnalité le rend idéal avec la cuisine orientale, avec des recettes épicées et des accords créatifs incluant du gingembre, du fenouil, des champignons, des herbes fraîches ou des agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e pour mettre en valeur ses arômes, son équilibre et sa largeur gustative. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un blanc alto-adigein de forte identité, capable de se distinguer par son élégance, son intensité et sa polyvalence à table. \u003cstrong\u003eNUSSBAUMER Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e allie style territorial, richesse aromatique et structure, offrant une expérience de dégustation complète, idéale tant pour des occasions spéciales que pour accompagner une cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659251364226,"sku":"8013365297000","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/NUSSBAUMER.jpg?v=1779238081"},{"product_id":"stoan-alto-adige-2022-doc-tramin","title":"Stoan Haut Adige 2022 DOC Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStoan Alto Adige DOC 2022 : le blanc élégant de Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un vin blanc raffiné et territorial, expression authentique de l’Alto Adige et de l’art de l’assemblage. Né de l’union de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, il interprète de manière moderne un territoire propice à la grande qualité, offrant un profil aromatique riche, un équilibre gustatif et une agréable empreinte minérale. C’est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un blanc de caractère, capable d’allier finesse, énergie et polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eTermeno\u003c\/strong\u003e, en Alto Adige, \u003cstrong\u003eStoan\u003c\/strong\u003e naît de vignobles situés entre \u003cstrong\u003e400 et 600 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, dans un contexte frais et bien ventilé qui favorise des maturations lentes et des profils aromatiques nets. Les sols graveleux-calcaires et porphyriques contribuent à définir son identité, offrant tension, profondeur et une note saline reconnaissable. L’affinage en partie en grand bois et en partie en acier inox, suivi d’une période sur lies, complète le style du vin avec plus de complexité et d’harmonie, sans renoncer à la fraîcheur typique des grands blancs alto-adigeois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e, enrichi de reflets dorés. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, où émergent \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, herbes aromatiques, amande fraîche et délicates nuances florales. La bouche est sèche, fraîche et bien structurée, avec une matière enveloppante équilibrée par une vive acidité et une claire empreinte minérale. L’équilibre entre douceur et tension rend \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e un blanc élégant, long et persistant, capable de laisser une sensation propre et raffinée en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa complexité et à sa fraîcheur, ce vin s’accorde avec une grande naturel à des hors-d'œuvre de mer, des crevettes crues, des carpaccios délicats de viande blanche et des plats végétariens comme des risottos aux herbes ou des timbales de légumes. Il est également excellent avec du poisson au four, du poulet au citron et des préparations inspirées de la cuisine asiatique légère, où la composante aromatique du vin accompagne le plat sans le couvrir. \u003cstrong\u003eStoan\u003c\/strong\u003e est un choix très convaincant également pour des apéritifs évolués et des menus de poisson au profil raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux sa richesse aromatique, \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e10°-12°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre à vin blanc aromatique aide à valoriser son parfum et sa complexité. Une oxygénation longue n’est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser l’ouverture du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc alto-adigeois de grande personnalité, signé par une cave reconnue pour son attention aux détails et sa lecture précise du territoire. C’est un vin qui allie immédiateté et profondeur, adapté tant aux occasions conviviales qu’aux dîners plus raffinés. Si vous souhaitez acheter du vin en ligne avec un profil élégant, gastronomique et distinctif, cette étiquette représente une proposition d’un grand intérêt pour sa qualité perçue, sa polyvalence et sa capacité à se démarquer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659267289474,"sku":"4b404683b6","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/STOAN-1.jpg?v=1779240678"},{"product_id":"stoan-alto-adige-bianco-doc-2021-cantine-tramin","title":"Stoan Haut-Adige Blanc DOC 2021 Cantine Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021 de Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant et complexe signé \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, une référence en Alto Adige. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco et une petite proportion de Gewürztraminer, une union qui apporte un équilibre entre structure, aromatique et fraîcheur. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un blanc de personnalité, capable d'unir finesse alpine et richesse méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e exprime ici toute la vocation du territoire, grâce à des vignobles situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, sur des sols de gravier, de roches calcaires et d'argile. Les fortes variations thermiques entre journées chaudes et nuits fraîches favorisent un profil aromatique précis et une bonne tension gustative. La vendange tardive, fin septembre, permet de récolter des raisins mûrs et équilibrés, tandis que la fermentation en grandes fûts de bois et l'affinage sur lies contribuent à définir un style large, raffiné et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e lumineux. Le bouquet est intense et varié, avec des notes de pêche, d'abricot, de poire, de kumquat, de fleurs blanches, de jasmin, de mimosa et de délicates touches épicées, auxquelles s'ajoutent des nuances d'ananas, de banane, de feuille de tomate, de poivron vert et de zeste d'agrumes. En bouche, il est harmonieux et équilibré, avec une bonne douceur, une salinité et une agréable empreinte minérale. La gorgée est pleine mais précise, soutenue par une fraîcheur bien intégrée et se termine par une finale fine, longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e accompagne avec une grande polyvalence des antipasti structurés, des plats principaux savoureux, des préparations à base de poisson et de crustacés, mais aussi des viandes blanches épicées. Il s'exprime très bien avec des plats de porc aromatisés et avec des champignons, ainsi qu'avec des recettes de la cuisine locale où l'équilibre et l'intensité aromatique sont nécessaires. C'est un blanc qui valorise aussi bien la table quotidienne que des occasions plus soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux les arômes et la tension gustative, \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais un court repos dans le verre peut aider à mettre en évidence la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e signifie apporter à la table un blanc alto-adigein de forte identité, capable d'unir richesse aromatique, précision et excellente polyvalence gastronomique. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette autoritaire, adaptée à des dîners spéciaux, des accords raffinés et des moments où l'on recherche un blanc au profil distinctif et à la longue plaisir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274662274,"sku":"8013365237006","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/STOAN-Sorrento-Vini.jpg?v=1779242311"},{"product_id":"epokale-2017-gewurztraminer-spatlese-alto-adige-doc-tramin","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e est le vin phare de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige en version Spätlese qui allie richesse aromatique, structure et un profil évolutif hors du commun. Il naît d'une vendange tardive et d'un long affinage en cave, un processus qui en exalte la complexité et en fait un choix de forte personnalité pour ceux qui recherchent un blanc important, méditatif et capable de se distinguer à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit en \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, dans le territoire de Termeno, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e exprime un style typique du cépage mais interprété de manière plus concentrée et mûre. La récolte reportée à fin octobre et la légère surmaturation des raisins apportent dans le verre une plus grande ampleur gustative et une empreinte plus douce par rapport à un Gewürztraminer sec traditionnel. L'affinage de sept ans dans la mine de Ridanna Monteneve contribue à développer équilibre, profondeur et une évolution aromatique qui ajoute charme et longévité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e se présente comme un blanc intense et enveloppant, avec un bouquet olfactif qui rappelle les traits les plus caractéristiques du \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e : rose, litchi, muscade et nuances de fruits exotiques, avec une complexité qui grandit avec l'évolution. En bouche, il montre douceur, richesse et une composante sucrée bien perceptible, équilibrée par une fraîcheur suffisante pour soutenir la gorgée. La structure est importante, la finale longue et persistante, avec un profil élégant et affirmé, conçu pour offrir une expérience gustative large et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde bien avec des plats savoureux et légèrement épicés, en particulier la cuisine asiatique pas trop piquante, le foie gras, les fromages bleus, les crustacés en préparations aromatiques et les viandes blanches avec des sauces riches. \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e peut également accompagner des desserts élégants à base de fruits ou de pâtisserie sèche, surtout lorsqu'on recherche une finale de dîner raffinée et originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser au mieux sa richesse aromatique sans pénaliser la fraîcheur. Un léger passage en verre aide le vin à s'ouvrir et à montrer toute sa complexité, surtout s'il est dégusté lors de moments de calme ou pendant un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette iconique, rare et avec une identité précise. La signature de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, le territoire haut-adigeois et l'empreinte évolutive du projet Epokale en font un vin parfait pour les collectionneurs, les passionnés de grands blancs et pour ceux qui recherchent un vin pour une occasion spéciale, capable de surprendre par son intensité, sa finesse et sa capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659281543554,"sku":"b697b1c286","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE_891d210e-b13c-4c77-a046-9414dca9b6fc.jpg?v=1779243620"},{"product_id":"terminum-vendemmia-tardiva-alto-adige-doc-cassetta-teminum-exclusive-vintage-edition","title":"Terminum Vendemmia Tardive Haut Adige DOC, CASSETTE Teminum Édition Vintage Exclusive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerminum Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC : élégance douce signée Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerminum Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un vin de dessert d'un grand charme, proposé ici dans une \u003cstrong\u003ecaisse Exclusive Vintage Edition\u003c\/strong\u003e numérotée et limitée, pensée pour ceux qui recherchent une étiquette spéciale à collectionner ou à offrir. La sélection inclut trois millésimes, \u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2009\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e, offrant un voyage dans le temps à travers l'évolution de l'un des Gewürztraminer les plus expressifs de l'Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît en \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, terre vouée aux blancs aromatiques et aux vins de forte identité territoriale. La Cantina Tramin interprète le cépage \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e avec un style riche, intense et harmonieux, exaltant les arômes et la personnalité qui rendent ce type immédiatement reconnaissable. La vendange tardive permet d'obtenir un vin d'une douceur enveloppante, mais soutenue par une fraîcheur qui maintient l'équilibre et le plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eTerminum Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e montre des teintes dorées et jaune soutenu, signe de maturité et de concentration. Au nez, il exprime un profil aromatique riche et séduisant, avec des notes de miel, de cannelle, de fleurs, de fruits jaunes mûrs, de pêche, d'abricot, de litchi, de mangue et de zeste d'orange. En bouche, il est doux, plein et persistant, avec une douceur bien intégrée et jamais excessive. La structure est importante, mais soutenue par un équilibre fin entre richesse et fraîcheur, avec une finale longue et légèrement minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa douceur élégante, \u003cstrong\u003eTerminum Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e est idéal avec des desserts à base de fruits, des tartes, des pâtisseries sèches et des douceurs épicées. Il s'accorde également très bien avec des fromages bleus ou affinés, des fruits secs et des préparations au caractère intense. C'est parfait comme vin de méditation, à servir en fin de repas pour accompagner un moment spécial avec un blanc aromatique de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eTerminum Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Il peut être utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre pour en apprécier au mieux la complexité aromatique, surtout dans les millésimes les plus mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eTerminum Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin doux sud-tyrolien d'une grande finesse, capable d'unir intensité aromatique, équilibre et longévité. La caisse numérotée et limitée ajoute de la valeur à l'achat, le rendant idéal pour les passionnés, les collectionneurs et ceux qui souhaitent offrir une expérience œnologique mémorable. C'est une proposition exclusive, raffinée et polyvalente dans les accords, parfaite pour célébrer des occasions importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659345998210,"sku":"b02351bf0e","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5874e5176bf1fbfd586001716830d49.jpg?v=1779247312"},{"product_id":"troy-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-2021-tramin","title":"TROY Chardonnay Réserve Alto Adige DOC 2021 Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC : élégance alpine et grand caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, né de vignobles de montagne et conçu pour exprimer au mieux le côté le plus raffiné du Chardonnay. C'est un vin qui allie intensité aromatique, fraîcheur et profondeur gustative, avec un style précis et contemporain, capable de se distinguer par sa finesse et sa persistance. La production limitée et le soin extrême dans les vignes et en cave soulignent sa valeur et sa vocation pour ceux qui recherchent un Chardonnay sud-tyrolien de niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de deux vignobles sélectionnés à Sella, entre 500 et 550 mètres d'altitude, sur des sols de gravier calcaire mélangé à de l'argile. L'exposition sud-est et les fortes variations de température entre journées chaudes et nuits froides contribuent à donner au vin tension, arômes nets et un profil savoureux très reconnaissable. L'appellation \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e trouve ici une interprétation particulièrement élégante, où le caractère alpin se mêle à la richesse typique du Chardonnay. La vendange manuelle et la sélection soignée des grappes reflètent une approche artisanale et attentive à la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or intense\u003c\/strong\u003e, lumineux et enveloppant. Le bouquet est fin mais complexe, avec des notes florales et agrumées, des rappels de fruits tropicaux mûrs, de camomille et de menthe, complétés par des nuances d'amande et de noisette grillée. En bouche, le vin montre équilibre et ampleur, avec des notes de mangue, de banane et de melon galia soutenues par une fraîcheur incisive et une minéralité saline bien définie. La structure est pleine mais harmonieuse, la finale est longue, juteuse et nettement minérale, avec une progression très élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des carpaccios de poisson, des crevettes, de la chair de crevette, du saumon mariné et des coquilles Saint-Jacques. Il est également idéal avec des plats de pâtes comme un risotto au citron, des tagliolini à la truffe et des préparations délicates mais savoureuses. Son empreinte alpine le rend particulièrement intéressant avec des canederli aux champignons, de l'ombro al four, du tartare de veau et des fromages de chèvre, offrant polyvalence et un accord toujours élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e12 et 14°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas nécessairement une longue aération, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour développer pleinement les arômes et la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Chardonnay italien haut de gamme, capable d'allier précision stylistique, identité territoriale et plaisir immédiat. \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e signe un blanc raffiné, moderne et durable, adapté tant aux occasions spéciales qu'à une table recherchée. 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Né de raisins \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e cultivés dans des vignobles en haute colline, il allie élégance, précision aromatique et une structure équilibrée, se révélant être un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil raffiné et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination est \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, une région propice à la production de vins au caractère net et harmonieux. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, sur des sols argilo-sableux et avec des expositions principalement à l'ouest et au sud-ouest. Ce contexte, associé à de fortes variations de température entre des journées chaudes et des nuits fraîches, favorise un Pinot Nero d'une personnalité précise, riche en arômes fruités et avec une empreinte d'élégance marquée. La vendange manuelle et la sélection minutieuse contribuent à préserver l'intégrité du raisin et la qualité finale du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis traversée de reflets grenat. Au nez, des parfums de cerise, de griottes, de fruits des bois et d'épices émergent, dans un ensemble harmonieux et invitant. La bouche est délicate mais persistante, avec une bonne structure tannique et un profil fruité qui accompagne le vin avec équilibre. La fraîcheur est bien présente et soutient une dégustation élégante, tandis que la finale reste propre et nuancée, avec une agréable sensation de finesse globale. Le vieillissement en bois ajoute de la profondeur sans écraser le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot Nero Riserva 2022\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de pâtes savoureux, des rôtis, du gibier et des fromages au goût plus prononcé ou légèrement épicé. Il est particulièrement adapté aux préparations avec des champignons, des viandes blanches nobles, du gibier à plumes et des plats de la cuisine de montagne. Son élégance le rend intéressant même avec des recettes plus sophistiquées, où un rouge fin mais présent est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMAGLEN Blauburgunder Pinot Nero Riserva 2022\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout dans les premières phases du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un \u003cstrong\u003evin rouge italien\u003c\/strong\u003e de terroir, capable de conjuguer précision, finesse et excellente polyvalence à table. La signature de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, associée au caractère de l'Alto Adige et à la noblesse du \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, donne vie à une Réserve élégante, adaptée à un dîner important ou à une occasion spéciale. C'est une bouteille qui valorise le verre avec discrétion et personnalité, offrant une expérience de dégustation cohérente et gratifiante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404718466,"sku":"905f363af3","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MAGLEN-1.jpg?v=1779252639"},{"product_id":"troy-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-2022-tramin","title":"TROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022 Tramin","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC : élégance alpine et grand caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, né de vignobles de montagne et pensé pour exprimer au mieux le côté le plus raffiné du Chardonnay. 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La vendange manuelle et la sélection soignée des grappes reflètent une approche artisanale et attentive à la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or intense\u003c\/strong\u003e, lumineux et enveloppant. Le bouquet est fin mais complexe, avec des notes florales et agrumes, des rappels de fruits tropicaux mûrs, de camomille et de menthe, complétés par des nuances d'amande et de noisette grillée. En bouche, le vin montre équilibre et ampleur, avec des notes de mangue, banane et melon galia soutenues par une fraîcheur incisive et une minéralité saline bien définie. La structure est pleine mais harmonieuse, la finale est longue, juteuse et nettement minérale, avec une progression très élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à du carpaccio de poisson, des crevettes, de la chair de crevette, du saumon mariné et des coquilles Saint-Jacques. Il est également idéal avec des plats de pâtes comme un risotto au citron, des tagliolini à la truffe et des préparations délicates mais savoureuses. 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Il ne nécessite pas nécessairement une longue aération, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour développer pleinement les arômes et la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Chardonnay italien haut de gamme, capable d'allier précision stylistique, identité territoriale et plaisir immédiat. \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e signe un blanc raffiné, moderne et durable, adapté tant aux occasions spéciales qu'à une table recherchée. 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