{"title":"Canevel Effervescents","description":"\u003ch2\u003eCanevel Spumanti : élégance et identité du Valdobbiadene\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eCanevel Spumanti\u003c\/strong\u003e représentent une sélection raffinée de bulles authentiquement liées au territoire de Valdobbiadene. La cave, fondée par Mario Caramel en 1979, naît avec l'objectif de produire des spumanti d'excellence et prend son nom du terme dialectal qui désigne l'angle de la cave où sont conservés les meilleurs vins. Une définition qui raconte bien le soin, la tradition et l'attention à la qualité qui caractérisent cette réalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette collection, vous trouverez des vins qui expriment clairement le style de Canevel : fraîcheur, finesse aromatique et une lecture précise des différentes expressions du Prosecco de Valdobbiadene. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent des spumanti territoriaux, élégants et polyvalents, capables d'accompagner des moments conviviaux et des occasions spéciales avec naturel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire de Valdobbiadene et la philosophie de production\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCanevel opère dans la zone du \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, avec une entreprise qui s'étend aujourd'hui sur 26 hectares. La force de la cave réside dans la synchronisation entre le travail à la vigne et l'affinage en cave : une approche qui valorise les cultures individuelles et permet d'obtenir des vins nets, équilibrés et reconnaissables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis 2016, Canevel fait partie de \u003cstrong\u003eMasi Agricola\u003c\/strong\u003e, un passage qui confirme la solidité du projet et l'intérêt pour une production orientée vers la qualité. La collection regroupe des étiquettes différentes, unies par une forte empreinte territoriale et un style immédiatement lisible dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes étiquettes présentes dans la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection comprend certaines interprétations significatives de la cave, parmi lesquelles :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProsecco Terre del Faè Valdobbiadene Extra Brut DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProsecco Di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProsecco Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze Spumante Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl s'agit de vins qui couvrent des styles différents, de l'Extra Brut le plus essentiel et vertical aux versions Extra Dry et Dry, jusqu'au format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui désirent une présence importante à table ou lors de dégustations. La présence de Valdobbiadene et Cartizze rend la sélection particulièrement intéressante pour les amateurs de bulles vénètes haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment choisir les Canevel Spumanti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette proposition est adaptée à ceux qui souhaitent acheter des spumanti italiens avec une identité précise, où territoire et style de production restent centraux. Les Extra Brut sont idéaux pour ceux qui aiment des bulles plus tendues et gastronomiques, tandis que les versions Extra Dry et Dry expriment une plus grande douceur et se révèlent particulièrement polyvalentes dans les accords.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à leur structure et à leur fraîcheur, les \u003cstrong\u003eCanevel Spumanti\u003c\/strong\u003e se prêtent à de nombreuses occasions : apéritifs, dîners informels, menus de poisson, préparations légères et plats de la cuisine vénète. Les formats Magnum ajoutent une touche scénographique et sont parfaits pour les toasts, les anniversaires et les moments à partager.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir Canevel signifie miser sur une cave qui interprète le \u003cstrong\u003eProsecco de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e avec équilibre, précision et forte cohérence territoriale. C'est une collection pensée pour ceux qui recherchent des bulles italiennes élégantes, fiables et capables de raconter une zone historique de la spumantistique vénète avec authenticité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la sélection de \u003cstrong\u003eCanevel Spumanti\u003c\/strong\u003e et trouvez l'étiquette la plus adaptée à votre style de dégustation, du verre quotidien aux occasions les plus spéciales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-canevel-setage-extra-dry-magnum","title":"Prosecco Di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Sec MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProsecco di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux au profil élégant et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent une bulle italienne raffinée, immédiate et agréable à partager. La version magnum valorise encore plus le moment du service, rendant ce vin idéal pour les toasts, les apéritifs et les occasions conviviales où la fraîcheur, la finesse et la présence dans le verre comptent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans la région de Valdobbiadene, territoire symbole du \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e de qualité, reconnu pour sa vocation à la production de mousseux parfumés et de grande plaisir. Le style Extra Dry exprime un équilibre très apprécié entre fraîcheur et douceur, avec une sensation gustative douce et fluide qui rend le vin polyvalent et facile à associer. La signature de \u003cstrong\u003eCanevel Spumanti\u003c\/strong\u003e se traduit par un profil soigné, propre et orienté vers l'élégance, avec une bulle fine qui accompagne la gorgée sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille clair\u003c\/strong\u003e, rehaussé par une mousse abondante et un perlage fin et élégant. Le bouquet est immédiat et parfumé, avec des notes de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eglycine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, qui évoquent un registre floral frais et propre. En bouche, le vin se révèle harmonieux, délicat et de bonne structure pour le type, avec une dégustation équilibrée et agréablement continue. Le style Extra Dry donne une sensation douce et enveloppante, tout en maintenant une fraîcheur qui soutient la gorgée et prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des apéritifs élégants, des finger foods, des tartines, des charcuteries délicates, des fromages frais et des fritures légères de poisson ou de légumes. Il est également excellent avec des plats de pâtes délicats, des risottos légers et des préparations à base de poisson blanc. Sa douceur le rend adapté même à des contextes informels mais soignés, où il faut un vin capable de concilier plusieurs goûts sans être envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e. Un service bien frais aide à valoriser la finesse du perlage et la précision aromatique, maintenant la gorgée agile et parfumée. Une oxygénation prolongée n'est pas nécessaire : il suffit de l'ouvrir peu avant le service et de le verser dans des flûtes adaptées aux bulles pour en exalter l'élégance et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce mousseux signifie apporter à table une expression fiable et agréable du territoire de Valdobbiadene, avec une approche qui allie immédiateté et style. La bouteille magnum ajoute une valeur scénographique et conviviale, la rendant parfaite pour les fêtes, les dîners entre amis et les cadeaux œnologiques d'effet assuré. Le \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene Canevel Setage Extra Dry MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un choix intelligent pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la fraîcheur, l'élégance et la polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canevel Spumanti","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659339805058,"sku":"1524c6f509","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5bd0849c91b16b68a7e35d90b444794e.jpg?v=1779246270"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/canavel-spumanti_1620231516.jpg?v=1779194995","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/canevel-sparkling.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}