{"title":"Canalicchio di Sopra à Montalcino","description":"\u003ch2\u003eCanalicchio di Sopra à Montalcino : l’identité d’un grand Brunello\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra à Montalcino\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de Brunello di Montalcino qui raconte l'une des réalités historiques les plus représentatives de l'appellation. Depuis 1962, la cave est un acteur actif de la croissance qualitative de Montalcino et a contribué de manière concrète à son affirmation internationale, avec la première bouteille de Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra produite en 1966.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui, l'entreprise cultive 19 hectares de vignoble sur 60 hectares au total, sur le versant nord-est de la colline de Montalcino, dans un contexte de biodiversité et de paysage reconnu patrimoine Unesco depuis 2004. Cette origine territoriale se retrouve dans les vins de la collection, élégants, profonds et cohérents avec la grande tradition du Brunello.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne sélection centrée sur le Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSur cette page, vous trouverez différentes interprétations du Brunello di Montalcino DOCG signées Canalicchio di Sopra, des millésimes les plus récents jusqu'aux versions réserve et sélections de vignoble. La présence d'étiquettes comme \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2018 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2017 DOCG\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2016 DOCG\u003c\/strong\u003e permet de saisir l’évolution stylistique de la cave au fil du temps, tandis que les étiquettes de cru, comme \u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e, ajoutent une lecture plus précise des terroirs individuels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins représentent au mieux la vocation du sangiovese à Montalcino : structure, longévité, finesse aromatique et un profil gustatif capable d'unir énergie et harmonie. Ce sont des bouteilles pensées pour ceux qui recherchent un rouge important, à déguster avec attention ou à destiner au vieillissement en cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePour ceux qui recherchent des vins de terroir et de grandes occasions de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Brunello de cette collection sont idéaux pour accompagner des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et italienne. Ils s’expriment au mieux avec des viandes rouges, du gibier, des braisés, des rôtis, des champignons et des fromages affinés, mais sont également parfaits comme vins de méditation dans les versions Riserva ou dans les sélections les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e pour ceux qui désirent un grand classique de l'appellation ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e pour ceux qui recherchent complexité et profondeur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna La Casaccia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVigna Montosoli\u003c\/strong\u003e pour ceux qui veulent découvrir les nuances des crus individuels ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDivers millésimes\u003c\/strong\u003e pour comparer style, maturité et évolution du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa collection est pensée pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui souhaitent s'approcher de l'un des noms les plus significatifs de Montalcino avec une sélection autoritaire et cohérente. Découvrez les Brunello de Canalicchio di Sopra et choisissez la bouteille la plus adaptée à votre table ou à votre cave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Olmo 2017 DOCG Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression authentique de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e dans l'un des territoires les plus prestigieux de la Toscane. Il est issu de raisins sélectionnés dans les deux crus de l'entreprise, Canalicchio et Montosoli, et raconte un style qui allie profondeur, énergie et finesse. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un Brunello élégant mais avec du caractère, capable d'offrir complexité aromatique et un profil gustatif équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à Montalcino, dans un contexte vallonné qui contribue de manière décisive à la qualité du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Les vignes, situées à une altitude moyenne de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficient de conditions favorables à la maturation du Sangiovese. Le mélange des deux crus de l'entreprise apporte des nuances complémentaires : d'un côté la composante argileuse du Cru Canalicchio, de l'autre le profil plus galestro et minéral du Cru Montosoli. Le résultat est un vin soutenu par la fraîcheur, la salinité et une empreinte territoriale marquée, avec une structure adaptée à l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec le profil noble typique du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, avec une texture intense et lumineuse. Au nez, il offre une lecture généreuse et enveloppante, où le fruit mûr s'entrelace à des sensations balsamiques, des notes épicées et des rappels à la minéralité. En bouche, il montre un équilibre entre plénitude et fraîcheur, avec des tanins élégants et soyeux qui accompagnent une dégustation harmonieuse. La structure est importante mais pas lourde, soutenue par une bonne acidité et une finale savoureuse et persistante, capable de laisser une sensation de grande propreté et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est excellent avec des braisés, du gibier, des rôtis importants, des pappardelles au ragù de sanglier, des cèpes et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa texture tannique le rendent également adapté à des préparations structurées, où il faut de la personnalité et de la tenue dans le verre. C'est un vin de table important, parfait pour des déjeuners conviviaux et des dîners de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2017 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune par rapport à son évolution naturelle, il peut bénéficier de quelques heures d'oxygénation ou d'un passage en carafe pour mieux exprimer son bouquet et sa texture gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e signifie apporter à votre cave un vin qui allie identité territoriale, équilibre et capacité de vieillissement. La signature de Canalicchio di Sopra garantit un style reconnaissable, construit sur une sélection soignée des raisins, une vinification classique et un vieillissement long en grandes fûts de chêne. C'est une bouteille d'un fort attrait pour l'amateur, mais aussi un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la qualité, l'autorité et la polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658613010818,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017.png?v=1779197439"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interprète avec une grande précision l'une des années les plus intéressantes pour le Sangiovese de Montalcino. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e provenant des crus de l'entreprise Canalicchio et Montosoli, dans une lecture du territoire qui allie profondeur, élégance et une forte identité minérale. C'est un vin de forte personnalité, pensé pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire, harmonieux et capable d'évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à Montalcino, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de Canalicchio di Sopra exprime la classicité de l'appellation \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e à travers un équilibre très précis entre structure et finesse. Les vignobles se trouvent à une altitude moyenne d'environ \u003cstrong\u003e300 mètres s.l.m.\u003c\/strong\u003e et le vin naît du dialogue entre deux sols différents : l'un plus argileux et riche en éléments minéraux, l'autre galestro et fortement caractérisé par la salinité et la composante minérale. Cette combinaison contribue à donner au vin profondeur, élan et une forte empreinte territoriale. Le millésime 2016, décrit par le producteur comme équilibré et favorable à une maturation complète, valorise encore ce style élégant et de longue perspective.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se présente avec le profil typique et noble du Sangiovese de grande année, avec une couleur intense et lumineuse. Au nez, il offre des arômes raffinés de fruits rouges mûrs, des nuances épicées et des touches terreuses et minérales, dans un ensemble cohérent et harmonieux. En bouche, il est structuré mais pas lourd, soutenu par une acidité vibrante et des tannins denses, soyeux et bien intégrés. La composante salée accompagne une progression longue et précise, avec une finale persistante qui laisse une sensation d'équilibre et de propreté gustative. C'est un Brunello qui allie puissance et finesse, avec une trame destinée à évoluer avec grand intérêt au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des braisés, du sanglier en sauce, un filet de bœuf, du lièvre, du gibier à plumes et des fromages affinés. Excellent également avec des pappardelles au ragù de viande, des risottos importants et des préparations au four qui nécessitent un vin de structure et de caractère. Sa fraîcheur et sa salinité lui permettent également d'accompagner de manière satisfaisante des plats plus complexes, à condition qu'ils ne soient pas excessivement délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance ou de la décanter pour favoriser l'expression du bouquet et l'intégration de la composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie opter pour une étiquette de forte identité, capable de raconter avec clarté le territoire de Montalcino et le travail d'une cave historique comme Canalicchio di Sopra. Le millésime 2016 offre un profil particulièrement équilibré, avec structure, élégance et grand potentiel évolutif. C'est une bouteille adaptée tant à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne pour un dîner important qu'à ceux qui veulent enrichir leur cave avec un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de prestige, cohérent avec la tradition du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e et avec une valeur œnologique destinée à durer dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867454338,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_l9y5-x8.png?v=1779208564"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un grand Sangiovese toscan qui allie précision, profondeur et identité territoriale. Il naît de raisins \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e et raconte avec un style authentique la vision de la cave, toujours orientée vers la valorisation de l'équilibre, de l'élégance et de la capacité de vieillissement. Il s'agit d'un vin important, pensé pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino capable d'offrir structure et finesse, avec une lecture claire du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à Montalcino, dans un contexte vallonné où l'altitude moyenne d'environ \u003cstrong\u003e300 mètres s.l.m.\u003c\/strong\u003e contribue à préserver fraîcheur et tension gustative. Ce Brunello naît de l'union de raisins provenant des crus de l'entreprise Canalicchio et Montosoli, deux zones différentes mais complémentaires, qui apportent dans le verre minéralité, salinité et une trame acide bien définie. La vendange 2019, décrite par le producteur comme une année de “puissance raffinée”, a favorisé un profil harmonieux, avec maturité et élan ensemble. La vinification en acier avec contrôle de la température et le vieillissement ultérieur de \u003cstrong\u003e36 mois en fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e complètent un style classique, solide et orienté vers un long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se présente avec la couleur rubis grenat typique du Sangiovese mûr. Au nez, il exprime des arômes élégants et complexes, avec des fruits rouges, des accents floraux, des rappels balsamiques et une empreinte minérale nette. La bouche est large, vibrante et bien construite, avec une texture qui allie rondeur et verticalité. La fraîcheur soutient la dégustation, les tanins sont présents mais intégrés, tandis que la finale est longue, savoureuse et cohérente avec la personnalité du cru. C'est un vin d'un grand équilibre, capable d'allier énergie et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e trouve son compagnon idéal dans des plats structurés et savoureux de la cuisine italienne. Il s'accorde bien avec des braisés, des ragoûts de viande, un filet grillé, du sanglier en sauce, des rôtis importants et du gibier à plumes. Excellent également avec des fromages affinés et des préparations riches en saveurs, où la composante acide et tannique du vin aide à nettoyer le palais et à valoriser chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance, surtout s'il est servi à un stade jeune de son évolution, afin de favoriser l'expression aromatique et l'intégration des tanins. Si nécessaire, une courte oxygénation peut être utile pour accompagner son ouverture dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie opter pour un vin de prestige, capable d'allier tradition, territoire et grande perspective évolutive. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est une bouteille idéale pour un dîner spécial, pour enrichir la cave ou pour un cadeau important. La combinaison entre cru, millésime et style de production en fait un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la personnalité et à la valeur dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923258242,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_lgft-5f.png?v=1779210968"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro 2015 DOCG Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un rouge de grand prestige, produit uniquement lors des meilleures années et en quantités très limitées. Il est issu de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e et représente au mieux la philosophie du domaine : élégance, terroir et profondeur. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino important, raffiné et capable d'accompagner l'évolution en bouteille avec personnalité et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino Riserva provient de vignobles historiques du domaine, avec une prédominance de \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, situé sur des sols argileux riches en composants minéraux, et avec l'apport du \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une matrice galestro et une haute minéralité. Les altitudes et les expositions contribuent à préserver la fraîcheur, la complexité aromatique et la tension gustative. La vinification en acier avec contrôle de la température et la longue macération sur les peaux accompagnent un style classique, tandis que les 36 mois en fûts de chêne de Slavonie complètent un profil autoritaire et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se présente avec le caractère typique des grands Sangiovese de Montalcino : couleur intense et profonde, bouquet complexe de fruits rouges mûrs, notes balsamiques, épices fines et nuances minérales. En bouche, il offre structure, élan et profondeur, avec des tanins denses mais bien intégrés, une fraîcheur vive et une progression gustative élégante. La sapidité soutient la gorgée et prolonge la finale, laissant une sensation persistante et aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa trame tannique, ce vin s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges braisées, gibier, filet au four, gibier et plats de la tradition toscane riches en saveurs. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos intenses et des préparations importantes à base de champignons ou de truffe. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e valorise les menus des grandes occasions et se prête bien aussi à un dîner de dégustation dédié aux vins rouges à long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et la pleine intégration de la gorgée, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un vin de Montalcino autoritaire, territorial et destiné à évoluer dans le temps. La production limitée, la provenance de vignes historiques et l'empreinte élégante du domaine en font une étiquette de forte identité, parfaite tant pour la collection que pour un cadeau de niveau ou pour une table importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor 2019 Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est une expression de Sangiovese capable d'unir profondeur, élégance et tension gustative. Il naît d'un vignoble spécifique du cru Canalicchio et raconte avec précision le caractère d'une interprétation territoriale raffinée, où structure et fraîcheur cohabitent avec un équilibre naturel. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Brunello authentique, intense et de forte identité, adapté tant à la grande table qu'à l'évolution en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination est \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e et le cépage est \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Le vignoble se situe entre 315 et 297 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un plantage de 1990, dans une zone à forte vocation pour des vins de personnalité. Les sols tendanciellement argileux, riches en éléments minéraux et entrecoupés de cailloux, contribuent à donner au vin structure, profondeur et une trame élégante. L'exposition favorise une maturation équilibrée des raisins, tandis que le style de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e valorise la composante balsamique, la pureté du fruit et une lecture très nette du territoire de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur brillante et profonde, cohérente avec la nature du vignoble et avec une année capable de conjuguer concentration et fraîcheur. Au nez, émergent des sensations de fruit mûr, des nuances balsamiques et une délicate empreinte florale, accompagnées de tonalités minérales qui enrichissent le profil aromatique. En bouche, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e montre du volume, de l'équilibre et une progression, avec des tanins décrits par le producteur comme soyeux et séduisants. La fraîcheur soutient la gorgée et prolonge la finale, tandis que la structure reste toujours harmonieuse, jamais lourde. Le résultat est un vin plein mais mesuré, capable d'unir opulence et verticalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello accompagne avec une grande efficacité des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il s'exprime au mieux avec des braisés, des rôtis, du gibier, des pâtes à la sauce viande et des pappardelles au sanglier. Il est également adapté à des préparations structurées à base de champignons, de truffe et de fromages affinés. Sa combinaison de structure, de fraîcheur et de tanin élégant permet des accords gastronomiques importants sans écraser le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e est entre 18 et 20 °C. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique du vin, surtout dans les premières phases de la dégustation. Dans une version jeune ou à peine débouchée, un bref passage en carafe peut être utile, mais sans excès, pour préserver finesse et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à la table un Brunello de forte personnalité, lié à un vignoble unique et à une lecture très précise du territoire. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e propose ici une bouteille qui allie prestige, identité et plaisir de boire, avec une signature stylistique reconnaissable et un potentiel de vieillissement important. C'est un choix idéal pour les amateurs de vins rouges italiens haut de gamme et pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Brunello capable de se distinguer par son élégance, sa profondeur et sa continuité expressive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658934333826,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_e4oj-av.png?v=1779211889"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo Pantalon Maglia Naturel","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018, expression authentique de Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan à forte identité, né d'un vignoble capable de restituer avec clarté le caractère de son terroir même en années différentes. Produit à partir de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, il allie profondeur, élégance et tension, avec un profil qui valorise la fraîcheur de l'année et la richesse typique du Brunello di Montalcino. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin structuré, gastronomique et adapté au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble La Casaccia se trouve dans le Cru Canalicchio, à une altitude comprise entre 297 et 315 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols, tendanciellement argileux et riches en éléments minéraux, dont le calcium, contribuent à définir un vin de grande structure mais aussi d'une élégance notable. L'exposition favorable assure une irradiation constante durant la journée, tandis que la gestion de la vigne et la vinification en acier aident à préserver la pureté et la précision aromatique. Le vieillissement de 36 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl complète un parcours cohérent avec le style classique du Brunello di Montalcino DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec la couleur typique d'un grand Sangiovese de Montalcino, brillant et profond. Au nez, émergent des sensations florales et fragrantes, associées à des nuances balsamiques, des notes de fruits mûrs et une composante minérale qui amplifie sa complexité. En bouche, le vin montre du corps, de l'énergie et un équilibre bien construit entre structure et fraîcheur. Les tanins sont présents mais soyeux, jamais agressifs, et accompagnent une gorgée longue, savoureuse et enveloppante. L'année 2018 ajoute élan et vivacité, rendant le vin plus pétillant et lisible, sans renoncer à sa richesse naturelle et à la profondeur typique du cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec des braisés, peposo, rôtis de viande rouge, gibier, lièvre en sauce et préparations riches à base de champignons. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos intenses et des plats à cuisson longue, où la fraîcheur et la trame tannique aident à soutenir la bouchée. Son empreinte élégante le rend également adapté à des dîners importants et à des menus de dégustation centrés sur des viandes et des saveurs profondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une meilleure expression du vin dans le verre. Pour les occasions spéciales, une courte oxygénation peut être utile, surtout si le vin est servi jeune par rapport à sa prédisposition naturelle au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie opter pour une étiquette à forte personnalité, capable de conjuguer terroir, précision stylistique et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interprète La Casaccia avec une approche qui met en valeur le vignoble et en maintient l'empreinte reconnaissable, offrant un vin sérieux mais aussi accueillant, profond mais lisible. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e au profil authentique, élégant et polyvalent, adapté à la fois à la collection et à la grande gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658943508866,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017.png?v=1779212929"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Trousers Luxor 2017 Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interprète de manière authentique le caractère du Sangiovese de Montalcino, alliant profondeur, élégance et une personnalité reconnaissable. C'est un vin de vignoble unique qui valorise l’identité du cru La Casaccia, exprimant une lecture précise du territoire et un style qui conjugue opulence et fraîcheur dans un équilibre très convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble La Casaccia se trouve dans le Cru Canalicchio, dans une zone propice de Montalcino où l’altitude comprise entre 315 et 297 mètres au-dessus du niveau de la mer, l’exposition favorable et le sol tendanciellement argileux avec une bonne présence d’éléments minéraux contribuent à définir un profil riche et fin à la fois. Le vignoble, planté en 1990 et cultivé en cordon de Royat, donne naissance à un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e qui mise sur la structure, l’élégance et la continuité expressive. La vinification en acier avec macération sur les peaux pendant 25 jours et l’affinage de 36 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl accompagnent le vin vers une trame harmonieuse et définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur brillante et profonde, typique d’un Sangiovese de grande personnalité. Au nez, il offre un profil riche et articulé, avec des sensations qui rappellent le fruit mûr, l’épice fine et une agréable empreinte minérale. En bouche, il montre du corps, de l’enveloppe et de l’élan, avec des tannins denses mais soyeux, une fraîcheur bien présente et une salinité qui soutient la gorgée jusqu’à une finale longue et élégante. L’ensemble restitue un vin structuré mais pas lourd, capable de maintenir équilibre et buvabilité même dans une année chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello s’accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et structurés de la cuisine italienne, comme des braisés, du sanglier en sauce, du peposo, de la bistecca alla fiorentina, des rôtis importants et du gibier à plumes ou à poils. Excellent aussi avec des fromages affinés et des pecorinos au goût prononcé, il trouve son espace idéal aux côtés de préparations riches et lentes, capables de dialoguer avec sa matière et avec sa trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture anticipée d’au moins une heure peut être utile pour favoriser l’évolution du bouquet et adoucir la structure dans le verre, surtout si le vin est servi dans de grands verres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino d’empreinte territoriale, capable d’allier solidité, élégance et fraîcheur dans une seule bouteille. Le travail de Canalicchio di Sopra valorise un vignoble reconnaissable et cohérent, offrant un vin adapté tant à la grande table qu’à une cave orientée vers la qualité. L’acheter signifie parier sur un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de caractère, avec une forte identité et d’excellentes perspectives d’appréciation dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan signé par une cave de référence à Montalcino, né de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e et produit uniquement dans les années les plus favorables. C'est une Réserve de forte personnalité, conçue pour exprimer élégance, profondeur et un véritable sens du terroir, avec une production limitée et une sélection soignée des raisins provenant des vieux vignobles de l'entreprise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino Riserva naît de l'union de deux parcelles de l'entreprise, \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, deux interprètes complémentaires de Montalcino. Les altitudes et les différentes expositions contribuent à définir un profil complexe, soutenu par une maturation lente et une belle tension gustative. Les sols argileux, galestro et riches en composant minéral aident à construire structure, sapidité et profondeur, tandis que l'année 2016 a favorisé un équilibre particulièrement réussi entre richesse et fraîcheur. L'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie pendant 36 mois complète une empreinte classique, noble et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère austère et raffiné typique du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, avec une couleur intense et des nuances évolutives qui laissent deviner la structure du vin. Au nez, émergent des parfums de fruits mûrs, des notes balsamiques, des accents épicés et des rappels minéraux, dans un ensemble articulé et de grande finesse. En bouche, il est ample, profond et bien défini, avec des tannins denses mais élégants, une fraîcheur encore vive et une sapidité marquée qui soutient la gorgée. La finale est longue, harmonieuse et persistante, avec une trame gustative conçue pour évoluer favorablement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants et structurés : braisés, rôtis de bœuf, filet grillé, gibier à plumes ou à poils, sanglier en sauce et fromages affinés. Il est également excellent avec la cuisine toscane traditionnelle, en particulier avec des préparations savoureuses et lentement cuites. Sa complexité le rend adapté à un dîner important, à un accord de méditation ou à un moment de dégustation dédié.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir ce \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux son profil aromatique et sa texture tannique, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, surtout si dégustée jeune par rapport à son potentiel évolutif. Une oxygénation modérée peut aider à libérer la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcheter le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e signifie choisir un vin iconique de Montalcino, capable d'unir précision stylistique, profondeur territoriale et capacité de vieillissement. C'est une bouteille qui parle d'année classique, de sélection rigoureuse et d'attention artisanale, idéale pour ceux qui recherchent un grand vin italien à collectionner, à offrir ou à servir lors des occasions les plus importantes. Un Brunello de forte identité, authentique et passionnant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659228066178,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016_3b9d4c56-3b19-4fd4-acec-197cae719834.png?v=1779234728"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est une expression authentique de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e dans l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Elle naît d'un travail attentif sur les crus de l'entreprise et raconte avec précision le caractère de Montalcino, alliant élégance, tension et profondeur dans un vin pensé pour accompagner le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello provient de vignobles situés à une altitude moyenne d'environ \u003cstrong\u003e300 mètres s.l.m.\u003c\/strong\u003e et naît de l'assemblage en parts égales entre les crus \u003cstrong\u003eCanalicchio\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e. Les sols contribuent de manière complémentaire au profil du vin : d'une part, la composante argileuse, riche en éléments minéraux, d'autre part, un terrain galestro, plus élevé et nettement salin. L'année 2018, fraîche et légèrement plus pluvieuse que la moyenne, a favorisé un Brunello di Montalcino au profil transparent, capable de mettre en évidence le territoire avec une grande clarté. Le résultat est un style classique, harmonieux et adapté à un long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil orienté vers la finesse, avec un fruit pur et une claire empreinte territoriale. Au nez, émergent des sensations florales, balsamiques et parfumées, accompagnées de notes d'épices fines et de rappels minéraux. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur, salinité et matière, avec des tannins présents mais soyeux et une structure qui maintient tension et élan. La persistance est longue, avec une finale élégante et cohérente avec le style d'un grand Brunello en évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande naturel à des plats structurés et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, des braisés, du gibier, de l'agneau au four, des pappardelles au ragù de sanglier et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent également adapté à des préparations riches mais pas excessivement grasses, où le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e peut exprimer au mieux profondeur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au vin de se détendre dans le verre, surtout dans les premières phases de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette de grande identité, capable d'unir précision, typicité et potentiel de vieillissement. C'est un vin qui valorise le territoire de Montalcino avec un style classique et mesuré, idéal pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire, gastronomique et adapté tant aux occasions importantes qu'à une cave en évolution.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659281314178,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_079c96b0-0026-4124-a626-08ab67722fe3.png?v=1779243569"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un grand Sangiovese de colline, né d'un vignoble historique capable d'exprimer de manière reconnaissable la personnalité du cru Montosoli. C'est un vin qui allie profondeur, tension et finesse, avec un style orienté vers la longévité et la valorisation du territoire de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Vigna Montosoli se situe dans une zone caractérisée par des sols galestro, riches en cailloux et avec une forte composante minérale, des éléments qui contribuent à donner au vin une acidité vive, une sapidité et une sensation de verticalité très marquée. La dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e et le cépage \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e définissent un style classique, rigoureux et territorial, avec une structure pensée pour évoluer dans le temps. Le millésime 2019 a favorisé l'équilibre et la maturation complète, tout en maintenant fraîcheur et précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin montre un profil typiquement intense et aristocratique, avec une couleur rubis profonde qui tend à évoluer avec le temps vers des nuances plus complexes. Au nez, émergent des sensations de fruits rouges mûrs, des rappels floraux, des notes balsamiques et une trame minérale qui évoque le vignoble d'origine. En bouche, la gorgée est pleine, savoureuse et structurée, soutenue par une fraîcheur vive et des tannins présents mais élégants, capables de donner rythme et profondeur. La finale est longue, sèche et cohérente, avec une persistance qui invite à l'attente et à l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des plats braisés, du peposo, du gibier, du sanglier en sauce, des filets grillés, de l'agneau rôti et des fromages affinés. Sa sapidité et son énergie le rendent intéressant également avec des préparations structurées à base de champignons ou de truffe, surtout lorsqu'on cherche un vin capable de soutenir la complexité du plat sans perdre en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Une aération préventive en carafe peut être utile, surtout dans les phases jeunes, pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la gorgée plus harmonieuse. C'est un vin qui donne le meilleur de lui-même s'il est servi calmement, dans un grand verre adapté aux grands rouges à vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte identité, capable de raconter un vignoble unique et l'une des zones les plus intéressantes de Montalcino. La combinaison entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, sol minéral, affinage traditionnel et millésime équilibré rend cette étiquette une proposition de grand charme pour ceux qui recherchent un rouge autoritaire, longévif et parfait tant pour une cave importante que pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659409109378,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montosoli.png?v=1779253377"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Canalicchio_di_Sopra.png?v=1779194993","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/canalicchio-di-sopra-a-montalcino-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}