{"product_id":"zero-140-giove-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2012-affinamento-estremo","title":"ZERO 140 GIOVE Alta Langa docg Riserva Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2012 Affinamento estremo","description":"\u003ch1\u003eZERO 140 GIOVE\u003cbr\u003eAlta Langa docg Riserva Pas Dosé\u003cbr\u003eMetodo Classico Millesimato 2012\u003cbr\u003eAffinamento estremo\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eCOLORE: giallo paglierino dai riflessi dorati con fine e \u003cbr\u003epersistente \"perlage\".\u003cbr\u003eNASO: ampio, complesso, profondo con sentori di\u003cbr\u003efrutta candita, miele, nocciole tostate, vaniglia e\u003cbr\u003ecrosta di pane.\u003cbr\u003ePALATO: complesso, cremoso e di grande struttura,\u003cbr\u003eelegante e intenso, con una trama vibrante e una\u003cbr\u003epiacevole acidità seguita da un lungo emozionante\u003cbr\u003efinale minerale. Speciale affinità naso-palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANNATA 2012\u003cbr\u003eLa stagione 2012 è iniziata con temperature miti rispetto\u003cbr\u003ealla media nei mesi di novembre e dicembre calate\u003cbr\u003eampiamente alla fine di gennaio e per tutto febbraio. La\u003cbr\u003eprimavera è stata fresca e piovosa nella prima parte. Le\u003cbr\u003eprecipitazioni sono continuate per tutto il periodo\u003cbr\u003eaccompagnate da un innalzamento delle temperature\u003cbr\u003eprotratte anche per tutto il mese di giugno. L’estate è stata\u003cbr\u003ecalda e con precipitazioni scarse. La vendemmia non è\u003cbr\u003estata abbondante sotto l’aspetto produttivo ma è\u003cbr\u003ecaratterizzata da una materia prima eccellente e con\u003cbr\u003ecaratteristiche organolettiche ottime che permetteranno\u003cbr\u003edi ottenere vini straordinariamente equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA DIFFERENZA É\u003cbr\u003eZero 140 riserva pas dosé è la migliore\u003cbr\u003erappresentazione della longevità dell'Alta Langa\u003cbr\u003eMetodo Classico.\u003cbr\u003eL’affinamento estremo di quasi 12 anni sui lieviti\u003cbr\u003econferisce a questo vino un'eleganza e una\u003cbr\u003ecomplessità uniche. La scelta di evitare qualsiasi\u003cbr\u003edosaggio permette a Zero 140 Riserva Pas Dosé di\u003cbr\u003eessere una rappresentazione,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRESA DI SPUMA\u003cbr\u003eLa presa di spuma viene effettuata secondo il\u003cbr\u003emetodo tradizionale di fermentazione in bottiglia,\u003cbr\u003econ affinamento sui lieviti per almeno 140 mesi e\u003cbr\u003esboccatura tardiva. Evitiamo con orgoglio qualsiasi\u003cbr\u003eliqueur d’expédition realizzando Zero 140 come\u003cbr\u003epas dosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56789630321026,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/zero-140-giove-alta-langa-riserva-docg-2012-pas-dose.webp?v=1784905978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/zero-140-giove-alta-langa-docg-riserva-pas-dose-metodo-classico-millesimato-2012-affinamento-estremo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}