{"product_id":"vom-berg-pinot-bianco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","title":"VOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC, elegancia de montaña\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de Rohregger interpreta con precisión el estilo del Pinot Bianco altoatesino, uniendo frescura, mineralidad y una agradable complejidad aromática. Es un vino blanco de carácter, nacido de un viñedo de altura que valora al máximo el perfil de la variedad y regala un sorbo nítido, refinado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de Graun sobre Cortaccia, a 820 metros de altitud, en un viñedo expuesto al sur y caracterizado por una fuerte pendiente. El contexto montañoso, protegido de los vientos fríos y bañado por una buena exposición solar, favorece una maduración lenta y armoniosa. Los suelos calcáreos profundos, con presencia de arcilla, contribuyen a definir el rasgo mineral del vino, mientras que la baja producción por hectárea sostiene concentración y equilibrio. La vinificación y el afinamiento en tonneau durante varios meses añaden estructura sin pesar el perfil general, manteniendo intacta la fineza del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color amarillo pálido y delicados reflejos verdes, indicio de juventud y vitalidad. En nariz emergen sensaciones frutales limpias y medidas, acompañadas de una elegante componente mineral. En boca el vino es fresco, crujiente y bien definido, con una acidez vivaz que sostiene el sorbo y alarga la persistencia. La estructura es fina pero presente, con un cierre armonioso que evoca el territorio de origen y deja una sensación de gran limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino blanco altoatesino\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos de pescado, mariscos, primeros platos delicados y preparaciones a base de verduras. Es particularmente adecuado con risottos ligeros, carnes blancas, aves, quesos frescos y cocina de lago. Su frescura y la componente mineral lo hacen interesante también con aperitivos refinados, tartares de pescado y platos de la tradición alpina de sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en la copa puede ayudar a liberar los aromas, mientras que no es necesario un largo decantado, salvo en el servicio en una fase muy joven del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVOM BERG Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC Rohregger\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes buscan un blanco de montaña elegante, territorial y versátil. Une la precisión del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e a la personalidad del Alto Adige, ofreciendo un perfil fresco pero estructurado, perfecto tanto para una cena cuidada como para una botella que guardar en la bodega y compartir en ocasiones especiales. Es un vino que convence por su equilibrio, fineza e identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951930242,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vom-berg-Rohregger-Sorrento.png?v=1779213664","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vom-berg-pinot-blanco-riserva-alto-adige-doc-rohregger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}