{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-2020-docg","title":"Vino Nobile di Montepulciano Selección Asinone 2020 DOCG","description":"\u003cp\u003eCLASIFICACIÓN: DOCG – Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePRIMER AÑO DE PRODUCCIÓN: 1983 (nace como reserva)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNÚMERO DE BOTELLAS PRODUCIDAS EN PROMEDIO: Asinone se produce solo en las mejores añadas y el número de botellas producidas refleja la calidad de la añada misma. En promedio, la producción es de aproximadamente 20.000-40.000 botellas. En los años en que no se embotella, Asinone es “degradado” a Nobile di Montepulciano base\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD: En los mejores años, Asinone se produce con 100% Sangiovese. En los otros, añadimos aproximadamente el 10% de Colorino y Merlot, producidos en la parte nueva del viñedo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSUPERFICIE DE LOS VIÑEDOS: 14 ha. (9 ha. plantados en 1963, 5 ha. en 1990)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eALTITUD: 350 m.s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEXPOSICIÓN: Sur\/Suroeste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTIPOLOGÍA DE LOS SUELOS: de naturaleza arcillo-limosa con presencia de esqueleto\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN: 3.000 cepas por hectárea en la parte vieja y 5.000 en la nueva\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMÉTODO DE RECOLECCIÓN: manual en cajas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN: la fermentación se lleva a cabo en tinajas “troncocónicas” de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados integrados. La fermentación y maceración tienen una duración de 20-25 días.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAFINAMIENTO: 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCAPACIDAD DE ENVEJECIMIENTO: 15 años\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658772558210,"sku":"3a047b07xv","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b3750c1dec5aac72e1cf19d28fdbf549.jpg?v=1779203006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-selezione-asinone-2020-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}