{"product_id":"vigneti-di-foscarino-soave-classico-doc","title":"Vigneti di Foscarino Soave Classico DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC: elegancia volcánica firmada por \u003cstrong\u003eInama\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e es un blanco seco de gran personalidad, interpretado por \u003cstrong\u003eInama\u003c\/strong\u003e como un Soave Classico esencial y fiel a la tradición. Obtenido de \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil auténtico y territorial, capaz de unir fineza aromática, materia y una marcada impronta mineral. Es un vino ideal para quienes buscan un blanco italiano reconocible, gastronómico y coherente con el carácter del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Soave Classico DOC nace en el área histórica de Soave, con viñas situadas en los municipios de Monteforte d’Alpone y Soave, en particular en el Monte Foscarino. Los viñedos se encuentran entre 100 y 200 metros sobre el nivel del mar y se asientan sobre suelos de basalto volcánico, un elemento que contribuye a definir el perfil tenso y mineral del vino. Las uvas provienen de viñas viejas, cultivadas en pérgola y vendimiadas a mano, con una selección que valora la materia prima y la tradición del territorio. El estilo declarado es esencial, casi “a la antigua”, con un enfoque enológico medido que busca preservar identidad, equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo intenso. En nariz ofrece aromas intensos y melosos, con recuerdos a flores de campo dulces como manzanilla, saúco e iris. En boca es amplio, mineral y armónico, con una progresión que une suavidad y tensión gustativa. El final evoca una agradable almendra dulce, típica y refinada, que alarga el cierre e invita a un nuevo sorbo. \u003cstrong\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e es un blanco de carácter elegante, más profundo que inmediato, capaz de acompañar con naturalidad la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la componente mineral de \u003cstrong\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e lo hacen perfecto con platos de mar y recetas de la tradición veneciana. Se marida con bacalao a la vicentina con polenta, bacalao con polenta, pescado al horno, sopas de pescado y risotto de pescado. También funciona muy bien con vitello tonnato, sushi, cremas de calabaza o de guisantes, risotto con bruscandoli y cous cous de verduras. Es un vino versátil, adecuado tanto para cocinas delicadas como para preparaciones más sabrosas pero equilibradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para realzar su frescura, amplitud aromática y precisión gustativa. No requiere una oxigenación particular, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la componente floral y su elegancia mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eViñedos de Foscarino Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco de fuerte identidad, capaz de contar el Soave Classico con autenticidad y medida. La combinación entre Garganega, suelos volcánicos, viñas históricas y un estilo sobrio lo convierte en una elección refinada para quienes buscan un vino gastronómico, creíble y adecuado para muchas ocasiones. Es una etiqueta que une tradición, equilibrio y placidez, con un perfil distintivo que se hace recordar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658910314882,"sku":"8f5b689fe0","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/965b4d14980016483e78d94ef53381f5.jpg?v=1779209709","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vigneti-de-foscarino-soave-classico-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}