{"product_id":"vigna-tonda-trebbiano-spoletino-doc-2021-antonelli-san-marco","title":"Vigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC 2021 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC: el blanco umbro de Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e 2021 de \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de perfil original, construido alrededor de una variedad autóctona umbra redescubierta y valorizada con un estilo auténtico. Es una propuesta que une identidad territorial, atención artesanal y una vinificación capaz de resaltar estructura, personalidad y profundidad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e nace en las colinas entre Montefalco, Spoleto y Trevi, en un contexto propicio para la producción de blancos de carácter. Las viñas se encuentran a unos 350 metros de altitud, con exposición oeste, y la recolección es manual, generalmente en la segunda mitad de octubre. La bodega interpreta la variedad con un enfoque natural y coherente, utilizando fermentación espontánea, larga maceración en las pieles y afinamiento en ánforas de terracota y cerámica. El resultado es un vino que cuenta el territorio de manera directa, sin excesos, y que expresa bien la vocación del \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e a un perfil más complejo en comparación con un blanco inmediato y ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e se presenta con una personalidad intensa y matizada, de blanco estructurado y dinámico. En nariz puede ofrecer sensaciones de fruta madura, notas florales, matices herbales y recuerdos más materiales, coherentes con la larga maceración en las pieles y el afinamiento en ánfora. En boca muestra buen volumen, materia y una frescura que sostiene el sorbo, con una textura que puede resultar ligeramente tánica para la tipología. El final tiende a ser persistente y salino, con un desarrollo seco y una progresión que invita a volver a probar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, el \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e se combina bien con platos sabrosos de la cocina de tierra y de mar. Es ideal con pescados al horno, mariscos especiados, carnes blancas, tartas saladas, quesos semicurados y primeros platos con salsas ricas pero equilibradas. También se expresa muy bien con preparaciones típicas umbre, como sopas de legumbres, setas, verduras gratinadas y platos a la parrilla no demasiado agresivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve ligeramente más fresco puede perder parte de su complejidad, mientras que unos minutos en la copa ayudan a resaltar mejor el perfil aromático y la profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes buscan un blanco diferente al habitual, capaz de unir autenticidad, territorio y elaboraciones no convencionales. Es un vino que valora el \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e en una lectura moderna pero respetuosa de sus raíces, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria y versátil. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea y descubrir una etiqueta umbra con fuerte personalidad y excelente potencial en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335086466,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna_tonda_Sorrento.jpg?v=1779245496","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vigna-redonda-trebbiano-spoletino-doc-2021-antonelli-san-marco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}