{"product_id":"vigna-di-paola-malvasia-2021-bianco-salina-igt-tasca-dalmerita","title":"Vigna de Paola Malvasia 2021 Blanco Salina IGT Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna di Paola Malvasia 2021: el blanco eoliano de Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021 Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e firmado \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que cuenta de manera auténtica el alma volcánica de las Islas Eolias. Nace de un viñedo de Malvasia cultivado en Vulcano, en Contrada Gelso, e interpreta con finura un territorio único, donde el mar, el viento y los suelos de origen volcánico contribuyen a definir un perfil aromático distintivo y una agradable tensión gustativa. Es un blanco que une identidad territorial, equilibrio y bebibilidad, con un estilo elegante y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edenominación Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e expresa un vínculo estrecho con el archipiélago eoliano y con un paisaje marcado por exposiciones soleadas, terrenos ricos en cenizas, arenas finas, pómez y componentes minerales. La viña se encuentra a baja y media altitud y se beneficia de condiciones favorables para la maduración de las uvas, con vendimia anticipada para preservar frescura e integridad aromática. La fermentación en acero y el posterior afinamiento sobre lías contribuyen a mantener el vino nítido, preciso y armónico, valorando la pureza de la variedad \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e sin pesar su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Vigna di Paola Malvasia 2021 se presenta con un color amarillo luminoso y brillante. En nariz ofrece aromas delicados y mediterráneos, con toques florales, fruta madura de pulpa amarilla y una matiz salina y volcánica que amplía su profundidad. El sorbo es suave pero bien sostenido por una frescura equilibrada, con un cierre limpio y sabroso. La estructura es medida, más elegante que potente, y el final deja una sensación persistente, refinada y coherente con el territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino blanco se marida con gran naturalidad con platos de mar, aperitivos de pescado, crudités, tartares, carpaccios, crustáceos y primeros platos ligeros de la cocina mediterránea. También es ideal con quesos frescos, verduras de temporada y preparaciones simples a base de pescado al horno o a la parrilla. Su impronta salina lo hace particularmente interesante con sabores delicados pero bien definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorar al máximo \u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar con mayor amplitud su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021 Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco territorial, reconocible y refinado, capaz de unir la firma de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e a la personalidad de las Eolias. Es una botella perfecta para quien busca un vino italiano original, para comprar en línea para ocasiones de convivencia, cenas de pescado o momentos en los que desees un blanco elegante, fresco y versátil, con un carácter auténtico y fácilmente apreciable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762465666,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-di-Paola_Malvasia-Sorrento.png?v=1779202290","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vigna-de-paola-malvasia-2021-blanco-salina-igt-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}