{"product_id":"vecchie-vigne-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2021-umani-ronchi","title":"Viejas Vides Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2021 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViejas Vides Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un blanco marchigiano de gran identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eVerdicchio 100%\u003c\/strong\u003e y nacido para valorizar el carácter auténtico de viejas vides cultivadas en Montecarotto. Es un vino que une precisión, frescura y equilibrio, con un estilo reconocible y una agradable sensación de plenitud en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e expresa uno de los territorios más representativos de las Marcas, donde el Verdicchio encuentra un ambiente ideal para desarrollar aromas finos y una estructura sabrosa. En el caso de \u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e, las uvas provienen de viñedos históricos situados en una colina expuesta al este, a unos 250-300 metros sobre el nivel del mar, en suelos profundos y franco-arcillosos. La edad avanzada de las plantas contribuye a una maduración equilibrada de las uvas y a un perfil más rico y complejo, mientras que el afinamiento sobre las lías en cemento y en botella añade suavidad y definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido brillante\u003c\/strong\u003e con reflejos verdosos. El bouquet es amplio y fino, con recuerdos de jara, manzanilla y pera, acompañados de matices de menta silvestre, salvia y avellana. En boca es seco, fresco y elegante, con una acidez bien integrada en la estructura y un cierre largo, sabroso y agradablemente salino. Es un Verdicchio que se enfoca en la tensión, armonía y persistencia, manteniendo siempre un perfil nítido y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con pescado asado, carnes blancas, preparaciones al horno y pastas rellenas. Su frescura y su vena salina lo hacen adecuado también para platos de cocina mediterránea, risottos delicados y segundos de mar estructurados, donde el equilibrio y la profundidad aromática marcan la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Una copa de media amplitud ayuda a expresar al máximo el abanico aromático y la componente salina del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano capaz de conjugar territorialidad, fineza y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil elegante pero concreto, adecuado tanto para una cena importante como para una compra en línea pensada para enriquecer la bodega con una etiqueta confiable, reconocible y de gran bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723078530,"sku":"401","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa499b970712b50df9c4704d06bcd14e.jpg?v=1779200816","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/viejas-vinas-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2021-umani-ronchi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}