{"product_id":"vecchie-vigne-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2018-umani-ronchi","title":"Viejas Viñas Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViejas Vides Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eVerdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior\u003c\/strong\u003e que cuenta con precisión uno de los territorios más representativos de las Marcas. Nacido de uvas \u003cstrong\u003eVerdicchio 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de viejas vides, este vino une identidad territorial, equilibrio y una agradable profundidad gustativa, ofreciendo una lectura auténtica y refinada de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del fondo de Montecarotto, en un área de colinas propicias de los \u003cstrong\u003eCastillos de Jesi\u003c\/strong\u003e, donde los viñedos se encuentran entre los 250 y 300 metros de altitud. La posición expuesta al este, los suelos profundos y franco arcillosos y la avanzada edad de las vides contribuyen a proporcionar materia prima de gran equilibrio. El estilo de \u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e se centra en la precisión, frescura y plena expresión del \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, con un afinamiento que valora la complejidad sin pesar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil elegante y armónico, capaz de unir una sensación de plenitud a una viva tensión gustativa. En nariz emergen matices frescos y limpios, con un componente aromático fino y coherente con el territorio marchigiano. En boca, el vino muestra buena estructura, frescura bien definida y un equilibrio medido entre suavidad y salinidad, con un final ordenado y persistente. La ausencia de fermentación maloláctica contribuye a mantener íntegra la impronta fresca y vertical del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e se presta con facilidad a acompañar cocina de mar y platos de buena estructura. Es ideal con pescado asado, carnes blancas asadas y pastas rellenas, pero también se combina bien con preparaciones con salsas delicadas, verduras de temporada y platos de la tradición marchigiana. Su personalidad lo hace adecuado tanto para cenas informales como para mesas más cuidadas, donde se busca un blanco capaz de sostener la comida con elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e en una copa de media amplitud. Si se sirve a la temperatura correcta, expresa al máximo equilibrio, aromas y amplitud gustativa, sin necesidad de largas aireaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un blanco marchigiano de carácter, reconocible y versátil. \u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e une el valor de las viejas vides a la solidez estilística de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un Verdicchio capaz de destacarse por calidad, finura y coherencia territorial. Un vino que funciona bien hoy y que puede dar satisfacción también en ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658930401666,"sku":"c47eb540e4","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/344be429f2994a6ba12d06bdc6a8048d.jpg?v=1779211541","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/viejas-vinas-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2018-umani-ronchi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}