{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosado - Edición Limitada 2024 San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024: elegancia mediterránea de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato - Edición Limitada 2024\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un rosado campano que une personalidad, finura y placidez en la bebida. Obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, interpreta con estilo moderno una variedad importante del Sur de Italia, ofreciendo un perfil aromático luminoso, una trama fresca y un cierre persistente. Es una botella pensada para quienes buscan un rosado de calidad, territorial y versátil, capaz de destacarse en la mesa con natural elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, en la localidad de Cannito, en un área vocada que expresa el carácter mediterráneo del Cilento y de la llanura pestana. Los viñedos se encuentran entre 150 y 210 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur-suroeste y suelos arcilloso-calcáreos, elementos que contribuyen a dar equilibrio, frescura y precisión gustativa. La recolección manual y la vinificación con prensado ultra suave cuentan una filosofía orientada a la delicadeza extractiva, mientras que el afinamiento en acero durante 6 meses preserva la nitidez aromática y la limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosado coralino\u003c\/strong\u003e brillante y vívido. El bouquet se abre a pequeños frutos del sotobosque, acompañados de matices florales de rosa canina, violeta y glicina. También emergen agradables recuerdos mediterráneos, que enriquecen el perfil con una sensación salina e invitante. En boca el vino es profundo, fresco y armónico, con una agradable suavidad que hace que el sorbo sea fluido y elegante. La pureza del fruto está bien definida y el final, largo y persistente, deja una clara impresión de equilibrio y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e es ideal con antipastos de mar, crudos de pescado, tartares, mariscos y primeros platos delicados a base de pescado o verduras. También combina bien con platos de la cocina mediterránea, carnes blancas ligeras, tartas saladas, quesos frescos y preparaciones sabrosas pero no excesivamente estructuradas. Su frescura y la componente aromática lo hacen adecuado también para una mesa veraniega y convivial, donde se requiere un vino rosado elegante y fácilmente apreciable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar al máximo de \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por el frigorífico antes del servicio ayuda a resaltar su frescura y fragancia aromática. No es necesario decantarlo: su expresión se aprecia mejor con un servicio inmediato y cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta capaz de conjugar identidad territorial, estilo contemporáneo y gran versatilidad gastronómica. \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato 2024\u003c\/strong\u003e realza el Aglianico en una presentación refinada, fresca e inmediata, pero con suficiente profundidad para acompañar diferentes momentos de consumo. Es un vino que une calidad percibida, placer de bebida y fuerte reconocibilidad, ideal tanto para un aperitivo evolucionado como para una cena veraniega cuidada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658734121346,"sku":"a3bfcxv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vetere_w1tv-cm.jpg?v=1779201431","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vetere-igp-paestum-rosado-edicion-limitada-2024-san-salvatore-azienda-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}