{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-doc-numero-chiuso-2016","title":"Vermentino Colli di Luni DOC NÚMERO CERRADO 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVermentino Colli di Luni DOC Número Cerrado: el blanco ligur de Cantine Lunae Bosoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Número Cerrado\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano que interpreta con elegancia y personalidad uno de los territorios más interesantes de Liguria. Obtenido de uvas \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e en pureza, expresa un estilo afrutado, aromático y equilibrado, con una agradable combinación entre frescura, salinidad y complejidad. Es una elección ideal para quienes buscan un blanco gastronómico, refinado y capaz de contar con autenticidad el vínculo entre la variedad de uva y el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC\u003c\/strong\u003e nace entre Liguria y áreas limítrofes de la provincia de La Spezia, en un contexto colinar influenciado por el mar y las corrientes ventiladas. Los viñedos de Ortonovo y Castelnuovo Magra, situados en terrenos pedregosos y ricos en esqueleto, contribuyen a dar al vino una personalidad tensa y mineral. \u003cstrong\u003eNúmero Cerrado\u003c\/strong\u003e representa una selección cuidada, pensada para valorar el carácter del Vermentino y la identidad del territorio, con una vinificación que busca preservar la calidad de las uvas y dar mayor profundidad al perfil general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido intenso, brillante, atravesado por leves reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet rico e intenso, en el que se reconocen notas florales y recuerdos de la macchia mediterránea, acompañados de fruta de pulpa blanca madura, sobre todo pera, y de matices balsámicos y minerales. El sorbo es equilibrado, fresco y envolvente, con una estructura más marcada en comparación con muchos blancos de la misma tipología. El final es largo, con un regreso de almendra y un cierre salino que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Número Cerrado\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con la cocina de mar, en particular con los entrantes calientes de pescado, las ostras, las tartares y los carpaccios de pescado, los espaguetis con almejas, los mejillones y el frito mixto. Su frescura y su componente salino lo hacen adecuado también para quesos frescos y de media curación, sobre todo cuando se desea un blanco capaz de sostener el sabor sin pesar en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eVermentino Colli di Luni DOC Número Cerrado\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. De este modo se valoran la fragancia aromática, la frescura y la componente mineral. Una copa amplia puede ayudar a expresar mejor la complejidad del bouquet, sobre todo si el vino se abre unos minutos antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Vermentino es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial. \u003cstrong\u003eNúmero Cerrado\u003c\/strong\u003e une inmediatez y profundidad, ofreciendo un blanco ligur versátil, elegante y adecuado tanto para una cena de pescado como para una ocasión especial. La firma de \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e y el perfil auténtico de la denominación hacen de esta etiqueta una compra interesante para quienes buscan un vino blanco de personalidad, capaz de destacarse en la mesa con equilibrio y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658730123650,"sku":"e7e0d1673e","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ede0ecf3e530219d1fca9148e2d5a757.jpg?v=1779201200","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/vermentino-colli-di-luni-doc-numero-cerrado-2016","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}