{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2020-santa-barbara","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e es un blanco marchigiano de gran personalidad, producido en cantidades muy limitadas y pensado para quienes buscan un vino rico, articulado y fuera de lo común. Nace de un antiguo clon de \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e proveniente de uno de los viñedos más antiguos de la bodega y se distingue por una impronta más profunda y material en comparación con la interpretación más inmediata de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del área clásica de los Castelli di Jesi, una zona históricamente vocacionada a los blancos de estructura y equilibrio. Las uvas llegan de un terreno de mediana textura, expuesto al Este y Sureste, a unos 250 metros sobre el nivel del mar: condiciones que favorecen una maduración regular y una buena definición aromática. El estilo del \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e es ambicioso y contemporáneo, con fermentación y crianza en barricas nuevas durante 18 meses, elección que contribuye a ampliar complejidad, volumen y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo intenso, brillante y consistente, atravesado por reflejos dorados. En nariz ofrece un perfil elegante y complejo, donde se entrelazan sensaciones florales, notas dulces, matices de almendra y mantequilla, junto a toques minerales y delicadamente cítricos. El sorbo es opulento y concentrado, sostenido por una marcada salinidad y una bella suavidad percibida, con una excelente longitud y un final que recuerda a la almendra tostada. Es un blanco estructurado, pensado para evolucionar y acompañar platos de igual intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con cocina de mar más rica, como mariscos, pescado al horno, bacalao, dorada o rodaballo, pero también con primeros platos sabrosos con salsas cremosas. Su estructura lo hace adecuado también para carnes blancas, quesos curados y platos a base de setas. La componente salina y el final de almendra realzan su versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e entre 10 y 12 °C, para mantener el equilibrio entre frescura, amplitud aromática y redondez. En caso de servirlo joven, puede ser útil un breve paso por la copa para favorecer la expresión del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean un Verdicchio de alta gama, con un perfil gastronómico y una personalidad bien definida. La combinación entre territorio, viejo clon, producción limitada y crianza en barricas nuevas hace del \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020\u003c\/strong\u003e un vino interesante tanto para una cena importante como para enriquecer una bodega orientada a los blancos italianos de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272335746,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moss-blanc-Santabarbara-Sorrento_8hef-45.png?v=1779241687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2020-santa-barbara-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}