{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-moss-blanc-2021","title":"Verdicchio Castelli di Jesi DOC Clásico Superior Moss Blanc 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e es un blanco marchigiano de gran personalidad, nacido de un antiguo clon de Verdicchio proveniente de uno de los viñedos más antiguos de la bodega. Se trata de un vino pensado para expresar riqueza, complejidad y profundidad, con un estilo pleno y contemporáneo que maximiza la materia prima y el cuidado en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la zona clásica de los \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, territorio vocado al Verdicchio y reconocido por blancos capaces de unir frescura, salinidad y longevidad. Las uvas provienen de un terreno de mediana textura expuesto al Este y Sureste, a unos 250 metros de altitud, una combinación que favorece maduraciones equilibradas y buena finura aromática. El estilo del \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e se caracteriza por una vinificación cuidadosa y un afinamiento en barricas nuevas durante 18 meses, elección que contribuye a su estructura, complejidad y riqueza expresiva sin perder el vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo intenso\u003c\/strong\u003e, consistente y cristalino, embellecido por reflejos dorados. En nariz ofrece un perfil elegante y complejo, con una componente floral bien integrada a notas dulces, matices de almendra y mantequilla, junto a toques minerales y ligeramente cítricos. En boca es opulento y concentrado, con una marcada salinidad que sostiene una sensación de dulzura equilibrada y una progresión amplia. El sorbo es largo, persistente y se cierra con recuerdos de almendra tostada, signo de un blanco de notable personalidad y buena profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados de cocina de mar, como pescados al horno, crustáceos importantes y preparaciones con salsas delicadas. Su salinidad y suavidad lo hacen adecuado también para primeros platos ricos, risottos cremosos, carnes blancas, aves nobles y quesos curados pero no excesivamente agresivos. Es un vino que sabe acompañar con elegancia también platos de la tradición marchigiana, especialmente cuando la estructura de la cocina se encuentra con su amplitud gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, de modo que se valore su equilibrio, complejidad aromática y volumen en boca. Si se sirve en una copa amplia, puede expresarse con mayor precisión. No requiere necesariamente un largo anticipo, pero una breve oxigenación puede ser útil para amplificar sus aromas más finos y las matices especiadas y de almendra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano de alta gama, capaz de destacarse por materia, finura e identidad. El \u003cstrong\u003eVerdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2021\u003c\/strong\u003e une el carácter del Verdicchio a la profundidad conferida por el afinamiento en barrica, ofreciendo un perfil rico pero equilibrado, perfecto para cenas importantes, ocasiones especiales o para enriquecer una selección de vinos blancos de envejecimiento. Es una botella que habla de territorio, cuidado artesanal y personalidad, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al reconocimiento de la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658774327682,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/moss-blanc-Santabarbara-Sorrento.png?v=1779203150","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/verdicchio-castelli-di-jesi-doc-classico-superior-moss-blanc-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}