{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-monte-lodoletta-romano-dal-forno-2019","title":"Valpolicella Superiore DOC 'Monte Lodoletta' Romano Dal Forno 2019","description":"\u003ch2\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019 Romano Dal Forno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRomano Dal Forno\u003c\/strong\u003e es un vino tinto veneciano de gran personalidad, capaz de interpretar la Valpolicella con un estilo intenso, rico y profundamente identitario. Nace de un blend de uvas típicas del territorio y se distingue por su concentración, definición aromática y una estructura importante, pensada para quienes buscan un tinto autoritario, elegante y fuera de los esquemas más comunes de la denominación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste vino proviene de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, área histórica de la provincia de Verona, donde la tradición vitivinícola se encuentra con interpretaciones modernas y de fuerte carácter. En esta etiqueta conviven \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvina grossa\u003c\/strong\u003e, Rondinella, Croatina y Oseleta, con uvas sometidas a appassimento antes de la vinificación. El resultado es un tinto más profundo y estructurado en comparación con una lectura clásica de la denominación, pero siempre fiel a su origen y a su impronta territorial. El equilibrio entre riqueza y tensión gustativa representa uno de los aspectos más interesantes de \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil intenso y concentrado, sostenido por aromas de arándano, mora y cereza, acompañados de matices de chocolate y sensaciones especiadas más dulces con la oxigenación. El sorbo es pleno, envolvente y bien definido, con una trama tánica presente y una frescura que aporta impulso y equilibra la riqueza. La estructura es sólida pero armoniosa, mientras que el final largo deja emerger una agradable persistencia afrutada y especiada. \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e muestra un estilo profundo, cálido y al mismo tiempo dinámico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e es ideal para acompañar platos sabrosos y estructurados, como guisos, asados, caza, carnes estofadas y quesos curados. Su intensidad lo hace adecuado también para recetas de la cocina veneciana de sabor decidido, mientras que la frescura y los taninos ayudan a sostener preparaciones lentas, salsas ricas y platos muy aromáticos. Es una elección ideal para cenas importantes y para mesas donde el vino debe tener un papel central.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara valorizar al máximo \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién abierta, un breve paso por decantador puede favorecer la apertura del bouquet y hacer que el sorbo sea más armonioso. Servido con atención, expresa al mejor profundidad, elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2019\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino tinto veneciano de fuerte identidad, firmado por un productor de referencia como \u003cstrong\u003eRomano Dal Forno\u003c\/strong\u003e. Es una botella que une riqueza aromática, estructura y precisión, adecuada para quienes desean comprar vino online con una mirada atenta a la calidad y al carácter del territorio. Perfecto para una degustación meditada, para ocasiones especiales o para acompañar platos importantes con un tinto de gran personalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56793335923074,"sku":"1076o3xv","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/21c69ca15d6ea42f0caec6c500f061b1.jpg?v=1779211570","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/valpolicella-superior-doc-monte-lodoletta-romano-dal-forno-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}