{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-quintarelli-2017","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autoritarias de Valpolicella, firmado por \u003cstrong\u003eQuintarelli Giuseppe\u003c\/strong\u003e, nombre símbolo de la tradición veneciana. Es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir profundidad, equilibrio y finura, con un estilo riguroso y auténtico que lo hace ideal para quienes buscan una etiqueta de fuerte identidad y larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en la zona clásica de Valpolicella, este vino interpreta con coherencia la historia y el carácter de la denominación. Su enfoque tradicional nace de una elección enológica precisa: una parte de las uvas se deja pasar en caja durante algunas semanas, mientras que otra parte se mantiene fresca, creando un perfil más complejo y articulado. El resultado es un tinto que conserva tensión, estructura y profundidad aromática, con una impronta noble y medida, típica de los grandes vinos de envejecimiento de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e de media intensidad, embellecido con reflejos granates. En nariz emergen notas especiadas, guindas y matices que recuerdan al goudron, en un bouquet maduro y refinado. En boca el vino es austero, seco y bien equilibrado, con un sorbo de perfil tradicional, sabroso y ligeramente amargo en el final. La estructura es armónica, sostenida por una buena frescura y por una trama tánica presente pero elegante, elementos que acompañan su notable capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es perfecto con guisos, asados, caza, carnes rojas y preparaciones al horno, pero también puede acompañar quesos curados y primeros platos ricos, como pappardelle al ragú o risottos intensos. Su personalidad lo hace adecuado para mesas importantes y para momentos en los que se desea un vino capaz de sostener la comida sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su perfil aromático, puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación, favoreciendo así una ligera oxigenación y dejando emerger gradualmente sus componentes más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino icónico, expresión de una de las realidades más prestigiosas de Valpolicella. Es una botella que une tradición, profundidad y capacidad de envejecimiento, ideal para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad y a la coherencia territorial. Un tinto de colección y de gran mesa, capaz de ofrecer emociones inmediatas y satisfacciones en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658698568066,"sku":"1634o5xv","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/valpolicella-classico-superiore-quintarelli-IWS.webp?v=1779199571","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/valpolicella-clasico-superior-doc-quintarelli-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}