{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2021-zenato","title":"Valpolicella Clásico Superior DOC 2021 Zenato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e es un vino tinto veneciano que interpreta con equilibrio y personalidad el territorio clásico de la denominación. Nace de un coupage tradicional de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, y se distingue por un estilo armonioso, seco y agradablemente sabroso. Es una elección ideal para quienes buscan un Valpolicella auténtico, elegante y versátil, capaz de unir bebibilidad y estructura sin renunciar a la fineza y la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la zona de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, área histórica de la provincia de Verona caracterizada por viñedos en colinas y por un equilibrio natural entre frescura y madurez del fruto. Las viñas están situadas a una altitud media de 250\/300 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones favorables que ayudan a preservar la fragancia aromática de las uvas. La vendimia manual, realizada en la primera década de octubre, contribuye a recoger el fruto en el momento más adecuado para expresar precisión y coherencia estilística. La vinificación prevé una maceración tradicional y un afinamiento en tonneaux de roble, elementos que acompañan al vino hacia una mayor complejidad sin pesar su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un carácter clásico y reconocible, jugando en un perfil olfativo delicado pero nítido. Los recuerdos de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra\u003c\/strong\u003e, guinda y frutos rojos anticipan un sorbo seco, aterciopelado y de buena estructura. En boca emergen sensaciones de cereza y ciruela, sostenidas por una agradable impronta mineral y un final largo, sabroso y armónico. El vino muestra una trama suave pero no endeble, con frescura bien integrada y taninos presentes de manera medida, que hacen que el sorbo sea fluido y adecuado también para un consumo en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos principales sabrosos, risottos de setas, carnes blancas asadas, aves nobles y preparaciones de la tradición veneciana. Es muy agradable también con embutidos, quesos de media curación y segundos de carne no demasiado estructurados. Su frescura, unida a la componente afrutada y al cierre salado, lo convierte en un tinto extremadamente dúctil, capaz de realzar una cocina cotidiana cuidada pero también almuerzos y cenas más elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su equilibrio, suavidad y frescura aromática. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil una breve pausa en la copa o una apertura anticipada de unos minutos para favorecer la evolución de los aromas, sin necesidad de decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto de territorio, fiable y agradable, que une la tradición de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e y el cuidado enológico. El \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e ofrece un excelente equilibrio entre fruto, estructura y bebibilidad, resultando adecuado tanto para el maridaje diario como para ocasiones más especiales. Es una botella interesante para quienes desean comprar vino online prestando atención a la relación entre calidad, identidad y versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030278530,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore_DOC.webp?v=1779218387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/valpolicella-clasico-superior-doc-2021-zenato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}