{"product_id":"valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","title":"Valeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e es un gran Nebbiolo de las Langhe, pensado para quienes buscan un vino tinto de personalidad, profundidad y capacidad evolutiva. Producido con uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, une la fineza típica de la denominación con la materia y la tensión que caracterizan el estilo de la bodega, ofreciendo un perfil autoritario y apasionante para la mesa y para la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nace de viñedos situados a 450 metros sobre el nivel del mar, en suelo calcáreo y con exposición al sur. Las vides, de edad comprendida entre 46 y 52 años, contribuyen a dar concentración y complejidad al vino, mientras que el territorio de Barbaresco expresa naturalmente elegancia, verticalidad y fineza aromática. La vinificación prevé fermentación y maceración en rotofermentadores durante 7-8 días, seguidas de la fermentación maloláctica en barrica. El afinamiento de 22 meses en barricas francesas, más 3 meses en acero y 12 meses en botella, completa un perfil rico y armónico, orientado a una evolución importante en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color granate oscuro e intenso. En nariz emerge un bouquet articulado, en el que las notas frutales se entrelazan con matices especiados, con una definición aromática que invita a la cata. En boca, el vino muestra un excelente desarrollo, estructura evidente y una presencia alcohólica bien perceptible, sostenida por taninos de gran peso y por una trama gustativa compacta. El final es largo y profundo, con una persistencia que confirma su carácter importante y su vocación al envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e se combina con platos ricos y sabrosos, capaces de sostener su estructura y la intensidad tánica. Es ideal con guisos, asados, caza, setas, platos con trufa y grandes carnes rojas. Se expresa muy bien también con quesos curados y preparaciones de la tradición piamontesa, ofreciendo un equilibrio convincente entre profundidad aromática y solidez gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor este vino, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en decantador puede ser útil, sobre todo si la botella se abre joven en relación a su potencial evolutivo, para favorecer la apertura del bouquet y la integración de la componente tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/strong\u003e significa apostar por un tinto de gran prestigio, capaz de representar al mejor el carácter del Nebbiolo y la identidad de un territorio de excelencia. Es un vino que une estructura, complejidad y perspectiva evolutiva, perfecto para quienes desean comprar vino online con el objetivo de llevar a la mesa una botella importante o enriquecer su colección con una etiqueta de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967069058,"sku":"021bb86bec","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7221ff13afc767b0112e9083f62ba59.jpg?v=1779215011","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}