{"product_id":"trentenare-igp-paestum-fiano-2023-san-salvatore","title":"Trentenare igp Paestum Fiano 2023 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que interpreta el \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e con un estilo nítido, fragante y territorial. Nace en el corazón de Paestum, en la localidad Cannito, de uvas 100% Fiano cultivadas en un contexto vocado, con exposición suroeste y un perfil pensado para valorar frescura, sapidez e identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción de \u003cstrong\u003ePaestum\u003c\/strong\u003e ofrece condiciones ideales para un blanco de carácter mediterráneo pero bien definido. Las viñas se encuentran entre 150 y 210 metros sobre el nivel del mar en suelos arcillo-calcáreos, elemento que contribuye a dar tensión y complejidad al sorbo. La vendimia manual y la vinificación en acero, con criomaceración y afinamiento sobre las lías finas durante aproximadamente seis meses, permiten preservar el patrimonio aromático de la variedad y construir un vino equilibrado, moderno y fácilmente apreciable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color amarillo pálido pleno, joven y luminoso. El perfil olfativo es rico y fresco, con recuerdos a melocotón amarillo, ciruela, mandarina, higo, manzana, genista y matorral mediterráneo. En boca \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e es elegante y envolvente, pero también dinámico y tenso, con un sorbo carnoso sostenido por frescura y sapidez. El cierre es armonioso, cautivador y de buena persistencia, con una agradable impresión de bebibilidad y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino blanco campano\u003c\/strong\u003e se presta muy bien a risottos de mar, como el risotto a la pescatora, y a primeros platos ricos a base de pescado. Es excelente con sopas de mar, segundos de pescado al horno o a la parrilla y con lácteos frescos, gracias a su impulso salino y a la frescura que limpia el paladar sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. No es necesaria una oxigenación prolongada: basta abrirlo poco antes del servicio para captar mejor su parte aromática y la tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e de perfil reconocible, elegante y versátil, capaz de expresar el territorio de Paestum con inmediatez y precisión. \u003cstrong\u003eTrentenare IGP Paestum Fiano 2023 San Salvatore\u003c\/strong\u003e une calidad percibida, placidez de bebida y buena longevidad, resultando adecuado tanto para la mesa del día a día como para una compra más selecta para cenas a base de pescado o ocasiones informales pero cuidadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250184578,"sku":"46a93xv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/57436234eda1381b2e554927a4c7abb4.jpg?v=1779237974","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/trentenare-igp-paestum-fiano-2023-san-salvatore-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}