{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, blanco DOC piemontés de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e es un vino blanco DOC que interpreta con elegancia y personalidad una de las variedades más representativas del Piamonte. Firmado \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, nace de uvas \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e en pureza y une frescura, mineralidad y una agradable riqueza gustativa, ofreciendo una lectura auténtica y contemporánea del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción proviene del municipio de Monleale, en un área vocacionada a la valorización del Timorasso y caracterizada por una exposición este que favorece una maduración equilibrada de las uvas. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e expresa un estilo preciso y territorial, con una vinificación atenta que privilegia la calidad de la materia prima y la definición aromática. La fermentación espontánea en acero y el afinamiento parcial en barrica grande contribuyen a construir un blanco estructurado pero armónico, capaz de mantener tensión y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo intenso con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e, anticipando un perfil maduro y refinado. En nariz emergen notas florales elegantes, acompañadas de aromas cítricos y de un marco aromático nítido. En boca el vino es \u003cstrong\u003efresco y mineral\u003c\/strong\u003e, con una trama sabrosa que recuerda a frutas carnosas y maduras. La estructura está presente pero no es invasiva, sostenida por una buena vivacidad y un final persistente, capaz de dejar una sensación de equilibrio entre energía y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su personalidad gastronómica, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos de pescado estructurados, mariscos, carnes blancas, primeros platos sabrosos y preparaciones de la cocina mediterránea. Es ideal también con quesos curados no demasiado agresivos, tartares de pescado, risottos de mariscos y platos con hierbas aromáticas o verduras de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor complejidad y frescura, se recomienda servir \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una estructura más evolucionada, puede ser útil esperar unos minutos en la copa para hacer emerger con mayor profundidad el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano de nivel, capaz de conjugar territorio, personalidad y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e es perfecto para enriquecer la bodega con una etiqueta reconocible, elegante y satisfactoria, adecuada tanto para una cena importante como para una compra consciente para quienes desean explorar lo mejor del Piamonte blanco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/timorasso-derthona-2021-oddero-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}