{"product_id":"terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2023-passopisciaro-franchetti","title":"Tierra siciliana roja Rampante IGT 2023 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTierras Sicilianas Rosso Rampante IGT 2023: elegancia volcánica y fineza etnea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRampante IGT 2023 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de gran personalidad, expresión de una de las contradas más altas del Etna. Nace de uvas de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en un contexto extremo y fascinante, donde la altitud, la naturaleza de los suelos y el clima más fresco contribuyen a definir un estilo delicado, aromático y profundamente territorial. Es una botella pensada para quienes buscan un vino auténtico, refinado y capaz de contar con precisión el carácter del volcán.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Contrada Rampante se encuentra a más de 1000 metros de altitud, en una de las áreas más altas y vocadas del Etna. Aquí la vid vive al límite del cultivo, beneficiándose de temperaturas más frescas y de una maduración lenta, que favorece el equilibrio y la fineza aromática. Los terrenos de antigua lava, más arenosos y oxidados, contribuyen a una lectura mineral muy nítida. \u003cstrong\u003eRampante IGT 2023\u003c\/strong\u003e interpreta este territorio con un estilo esencial y medido, fiel a la filosofía de Passopisciaro Franchetti, orientada a exaltar las diferencias entre las contradas sin forzamientos enológicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil de \u003cstrong\u003eRampante 2023\u003c\/strong\u003e se describe como jugoso y elegante, con gran equilibrio. El bouquet evoca pequeños frutos rojos, hierbas mediterráneas y sotobosque, en un conjunto fino y matizado. La mineralidad está bien presente e integrada, mientras que en el paladar emergen frescura y una agradable vibración ácida que alarga el sorbo. El final es muy persistente, signo de un vino capaz de unir precisión, profundidad y gran definición territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto etneo se presta a platos sabrosos pero no excesivamente estructurados, capaces de realzar su frescura y componente aromática. Combina bien con carnes blancas asadas, conejo, aves nobles, setas, preparaciones con hierbas aromáticas y primeros platos de la tradición siciliana. También es interesante con atún rojo a la parrilla o pescados sabrosos, si se sirven con aderezos coherentes. En la mesa acompaña con naturalidad también quesos de media curación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eRampante IGT 2023\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación puede ser útil para exaltar el perfil aromático y el equilibrio del vino, especialmente si se sirve joven. La copa amplia ayuda a captar mejor las matices de fruta, hierbas y mineralidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRampante 2023 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es una elección de gran interés para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del territorio. Une elegancia, frescura y complejidad, ofreciendo una lectura muy pura del Etna más alto. Es un tinto ideal para aficionados y coleccionistas, pero también para quienes buscan una botella refinada para llevar a la mesa en ocasiones especiales, con un estilo capaz de destacarse sin excesos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945671554,"sku":"1649","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rampante.PNG?v=1779213223","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/tierras-sicilianas-rojo-rampante-igt-2023-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}