{"product_id":"terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Tierra siciliana roja Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRampante 2018 Passopisciaro Franchetti, Etna Rosso de fineza e identidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTierras sicilianas rojo Rampante IGT 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es un vino que interpreta con gran precisión el alma del Etna, poniendo en el centro el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y la lectura del territorio. Nace de una de las contradas más altas del volcán y cuenta un estilo elegante, vertical y profundamente ligado a la viña. Es una botella pensada para quien busca un rojo de montaña, refinado y territorial, capaz de unir inmediatez aromática y potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Contrada Rampante se encuentra a más de 1000 metros de altitud, en un punto extremo del cultivo de la vid en el Etna. Aquí el viñedo expresa una personalidad muy delicada y aromática, favorecida por la altitud, exposición y suelos de lava antigua más arenosa y oxidada en comparación con otras áreas del volcán. Las uvas provienen de vides históricas, y la vendimia tardía contribuye a definir un perfil de gran precisión. La añada 2018 se describe como más lluviosa y fresca, con un vino más lineal, varietal y sostenido por una acidez pronunciada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRampante 2018 se presenta como un rojo de impronta fina y territorial, con un perfil que tiende a la delicadeza más que a la potencia. En nariz puede ofrecer recuerdos florales, notas de pequeños frutos rojos, matices especiados y una sensación mineral muy coherente con el suelo volcánico. En boca la entrada es ágil, con frescura marcada, trama elegante y una estructura medida pero no extenuada. La acidez sostiene el sorbo y alarga el final, mientras que los taninos, aunque presentes, permanecen en general refinados y bien integrados. Es un vino de equilibrio, precisión y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto siciliano\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos sabrosos pero no excesivamente ricos, como carnes blancas asadas, conejo al horno, aves nobles, setas, risottos de porcini y segundos platos a base de atún o pescado estructurado. Su frescura y el perfil aromático lo hacen adecuado también para preparaciones de la cocina mediterránea con hierbas aromáticas, tomate y ligera especiatura. Es ideal para una cena refinada en la que se desea un rojo de personalidad sin pesadez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eRampante 2018\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de botella joven o si se desea maximizar la apertura aromática, puede ser útil un breve paso por decantador o una oxigenación de pocos minutos. Servido a la temperatura adecuada, expresa al máximo fineza, frescura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eTierras sicilianas rojo Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de fuerte identidad, capaz de contar el Etna con un estilo esencial y auténtico. Es una botella interesante para quienes aman los tintos elegantes, minerales y territoriales, pero también para quienes buscan una etiqueta de carácter para maridar con cocina elaborada o para conservar algunos años en bodega. Una compra convincente para aficionados y coleccionistas en busca de un gran tinto siciliano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265651074,"sku":"1649","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3ae661f7632a6230cfbdf5e38de9ce28.jpg?v=1779240358","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/tierras-sicilianas-rojo-rampante-igt-2018-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}