{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Tierra Siciliana Blanco IGT Contrada Passochianche PC 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Passochianche PC 2022: Chardonnay de montaña del Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de fuerte identidad, nacido de una parcela de montaña situada en las laderas del Etna. Se trata de un Chardonnay cultivado en un contexto extremo y fascinante, donde la altitud, las terrazas y la naturaleza volcánica del territorio contribuyen a definir un perfil refinado, tenso y de gran personalidad. Es un vino pensado para quienes buscan un blanco territorial, profundo y capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es \u003cstrong\u003eContrada Passochianche\u003c\/strong\u003e, sobre la bodega de Passopisciaro, en un viñedo pequeño y empinado situado entre los 870 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Aquí el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e expresa un carácter inusual en comparación con las interpretaciones más clásicas, gracias a un clima de montaña y a suelos de origen piroclástico ricos en esqueleto. La conducción orientada a la precisión y la limitada producción de la parcela favorecen un vino de gran fineza, con una lectura muy nítida del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un perfil luminoso y definido, típico de un Chardonnay de altitud. En nariz puede recordar a frutas de pulpa blanca, cítricos maduros y matices minerales, con una tensión aromática que refleja el carácter volcánico del Etna. En boca une frescura, impulso y buena materia, manteniendo equilibrio entre precisión, salinidad y suavidad. La estructura está presente pero no es opulenta, con un final largo y limpio, adecuado también para una evolución positiva en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos de mar estructurados, mariscos, pescados al horno, carnes blancas delicadas y preparaciones con verduras de temporada. Es ideal también con primeros platos refinados, risottos de mariscos o a base de verduras, y con quesos frescos o semi-curados. Su personalidad lo hace interesante también en la mesa con cocina creativa, siempre que no sea demasiado especiada o agresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar su frescura, complejidad aromática y fineza gustativa. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una de las interpretaciones más originales del Chardonnay en Sicilia, gracias a una parcela única y a un territorio que otorga energía, verticalidad y carácter. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, la procedencia y la capacidad de envejecimiento. Un blanco de gran encanto, capaz de distinguirse tanto por el placer inmediato como por su potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410452866,"sku":"9f4b2ebab9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PC.png?v=1779253640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/tierras-sicilianas-blanco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}