{"product_id":"testamatta-bianco-2022-igt-toscana-bibi-graetz","title":"Testamatta Blanco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, expresión auténtica de la \u003cstrong\u003eAnsonica\u003c\/strong\u003e cultivada en la Isla del Giglio. Nace de viñedos históricos y de un trabajo cuidadoso en el viñedo y en la bodega, con el objetivo de valorizar un territorio único y una variedad capaz de dar vinos sabrosos, intensos y profundamente ligados al mar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona productiva de la Isla del Giglio otorga a este vino una fuerte impronta mediterránea, con viñas sobre roca y arena granítica y sistemas de cultivo tradicionales como el alberello a la gigliese. Las uvas provienen de los viñedos Serrone, Radice, Scopeto y Olivello, cultivados en plantas muy viejas, elemento que contribuye a un perfil complejo y concentrado. La vinificación incluye recolección manual, prensado suave y fermentación a baja temperatura. Una parte del vino madura en acero, mientras que el resto completa fermentación y afinamiento en barricas en contacto con las lías, para añadir profundidad sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz ofrece aromas cítricos y de hierbas aromáticas, con un toque delicado de vainilla que enriquece el bouquet sin dominarlo. El sorbo evoca la frescura del mar y es elegante, directo y con carácter. La estructura es equilibrada, con una agradable tensión gustativa y un cierre que invita a un nuevo sorbo. Es un blanco que une energía y finura, con un estilo moderno pero bien arraigado en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos de pescado elaborados, como crudos de mar, tartares, primeros con mariscos, crustáceos, pescado al horno y preparaciones con salsas delicadas. Su frescura y la componente marina lo hacen adecuado también para la cocina mediterránea, verduras sabrosas y segundos de pescado de buena estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para captar mejor su equilibrio, aromas y impulso gustativo. Si se abre en la mesa, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar con gradualidad toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un blanco toscano fuera de lo común, capaz de unir identidad territorial, elegancia y personalidad. \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e narra la Isla del Giglio con un estilo refinado y contemporáneo, ofreciendo una botella ideal tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta distintiva y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278037378,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_bianco-sorrento.jpg?v=1779242804","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/testamatta-blanco-2022-igt-toscana-bibi-graetz","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}