{"product_id":"testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz","title":"Testamatta 2021 Rojo Toscana IGT Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e y pensado para valorar el carácter auténtico de uno de los viñedos símbolo de la región. Nace de viñas maduras, cultivadas en diversas zonas de Toscana, y se distingue por un estilo elegante, intenso y gastronómico, capaz de unir precisión aromática y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e toma forma de viñedos situados entre Vincigliata, Olmo, Lamole, Londa, Montefili y Siena, áreas que contribuyen a construir un perfil complejo y matizado. Los suelos ricos en esqueleto, arcillas y galestri favorecen un Sangiovese tenso, dinámico y rico en carácter. La presencia de viñas de 35-50 años añade madurez expresiva y profundidad, mientras que la vinificación separada de las parcelas refleja una búsqueda de equilibrio y definición estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí luminoso\u003c\/strong\u003e, limpio e invitante. En nariz ofrece un bouquet rico y refinado, en el que la fruta roja sigue siendo protagonista sin cubrir los tonos más delicados de tabaco, vainilla y especias. En boca el vino es elegante y carnoso, con una agradable combinación de frescura y estructura. La acidez está bien integrada y sostiene el sorbo, mientras que el final resulta armónico, sabroso en el ritmo y satisfactorio en la progresión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con carnes rojas a la parrilla, guisos, estofados, asados y platos de tierra ricos en sabor. Es ideal también con preparaciones de la cocina toscana, como pappardelle al ragú, caza no excesivamente especiada y quesos curados. Su estructura y frescura lo hacen adecuado en la mesa de manera versátil, especialmente con recetas de sabor decidido pero equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa para expresar con mayor amplitud el perfil aromático y la fineza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano de personalidad, capaz de combinar elegancia, intensidad y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eTestamatta 2021\u003c\/strong\u003e representa una interpretación cuidada y moderna del Sangiovese, con una identidad territorial clara y un perfil adecuado tanto para cenas importantes como para momentos de degustación más reflexivos. Un vino que une calidad percibida, estilo y placer de beber.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658863751554,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_rosso.jpg?v=1779208397","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}