{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2021-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Blanco IGT Contrada Passochianche PC  2021 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003ch3\u003ePassopisciaro Contrada Passochianche 2021\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEste vino nace del fruto de la experiencia acumulada a lo largo de los años en nuestras parcelas de chardonnay. Año tras año, aplicando la viticultura de precisión donde se buscan las diferentes maduraciones y dinámicas, hemos comenzado a separar mucho la materia prima en fase de cosecha y vinificación.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNuestro CONTRADA PC es el resultado y la clara demostración de cómo, a igualdad de variedad y posición, el Etna ofrece expresiones y personalidades únicas y diferentes de rincón a rincón.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCONTRADA PC proviene de un pequeño terreno entre los 870 y 950 metros en pequeñas y laboriosas terrazas, donde la producción es naturalmente limitada y la maduración muy particular y rica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAño 2021\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa añada 2021 en el lado Norte del Etna la podría definir “bizarra“!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVariedad: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdad de las vides: 18 años\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eViñedos: 0,5 hectáreas con aproximadamente 12.300 plantas por hectárea\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAltitud: 870-950 m asl\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRendimiento: 48 Hl\/Ha\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFertilización: Ninguna\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTratamientos: polvo de azufre, cobre, arcillas, propóleo, extracto de semillas de pomelo\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificación: despalillado y macerado durante al menos 12 horas en frío; fermentación en barricas de madera con una capacidad no superior a 20 Hl; luego la fermentación maloláctica natural ocurre en contenedores de madera\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\r\nEnvejecimiento: 10 meses de afinamiento en grandes barricas de madera sobre las lías, 12 meses de afinamiento en botella\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProducción: 2660 botellas\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa añada 2021 en el lado Norte del Etna la podría definir “bizarra“!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTuvimos, entre Noviembre y Diciembre de 2020, lluvias en algunos momentos incluso abundantes que aportaron, sobre todo en los viñedos hacia el Este, una discreta reserva hídrica a las plantas. ¡Excelente para la nueva plantación en Contrada Montedolce realizada en la primavera de 2020!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA continuación, con la entrada del nuevo año se registró una alternancia térmica entre un primer período, principios de Enero y mediados de Febrero, con lluvias y chispas de nieve que apenas acariciaron los viñedos más altos (800\/1000 mt.) y luego un calor anómalo hasta finales de Febrero y principios de Marzo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa primavera nos sorprende con bajas temperaturas, que hacía tiempo no se registraban, que se prolongan hasta finales de Mayo, haciéndome “soñar“ la regularidad estacional de años pasados.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e¡Pero es solo un sueño!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe repente, con la entrada de Junio, llega el Verano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLas plantas recuperan ese aparente retraso vegetativo y explotan llenando el valle y sus espléndidas terrazas de ese verde esmeralda que infunde dulzura y ritmo galopante hacia floración y cuajado simultáneos. ¡La alegría de nuestros sentidos!!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCalor, calor y más calor nos inducen a manejar las copas como alta sastrería y a sostener agradablemente las plantas con abundantes riegos nocturnos. No lo hacemos en las viejas y centenarias vides de Nerello Mascalese que logran extraer savia vital de su complejo y profundo sistema radicular.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe suceden amaneceres y atardeceres ardientes que crean alerta en el viticultor! De repente, las uvas de Chardonnay justo después de Ferragosto estaban ya listas para la cosecha, que comenzamos de inmediato, logrando llevar a la bodega uvas perfectas y fragantes que producirán un vino más intenso y aromático. La caída térmica que esperábamos a principios de Septiembre y las posteriores lluvias moderadas finalmente llegaron y nos permitieron comenzar la cosecha poco antes de la mitad de Octubre. Días de cielos azules, noches frescas y cristalinas, nos permiten realizar las diferentes cosechas de las uvas tintas en perfecto estilo de bodega, obteniendo así vinos tintos de perfecta maduración y justo equilibrio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267486082,"sku":"9f4b2ebab9","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-25T155909.376.jpg?v=1779240729","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2021-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}