{"product_id":"terlaner-riserva-2021-nova-domus-doc-cantina-di-terlano","title":"Terlaner Reserva 2021 Nova Domus DOC Bodega de Terlano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerlaner Riserva Nova Domus 2021: blanco altoatesino de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTerlaner Riserva 2021 Nova Domus DOC\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de fuerte personalidad, expresión autoritaria del Alto Adige y de una tradición enológica orientada a la precisión, a la frescura y a la profundidad aromática. Nacido de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, une fineza y estructura en un perfil moderno pero firmemente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eTerlano\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003evino blanco\u003c\/strong\u003e interpreta con equilibrio el carácter de las zonas de montaña, donde las oscilaciones térmicas y la altitud contribuyen a preservar la tensión gustativa y la nitidez aromática. La cuvée se presenta como un blanco seco, mineral y complejo, pensado para ofrecer profundidad sin renunciar a la bebibilidad. El largo contacto con las lías finas en grandes barricas de roble durante 12 meses enriquece la textura del vino, valorando su estructura y su armonía natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un \u003cstrong\u003eamarillo paja brillante con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e, signo de madurez y estilo. En nariz emerge un bouquet intenso y articulado, en el que conviven fruta madura, flores de campo, hierbas aromáticas y una delicada nota de almendra. El sorbo es elegante y bien compuesto, con una frescura viva que sostiene la bebida y una mineralidad refinada que alarga el final. La trama es estructurada pero no pesada, con un cierre persistente y limpio, capaz de dejar una sensación de gran equilibrio y definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTerlaner Riserva 2021 Nova Domus DOC\u003c\/strong\u003e se presta a la mesa con platos refinados pero no excesivamente intensos. Es ideal con pescados nobles, trucha al mantequilla y salvia, carpaccio de lubina y parrilladas de pescado, pero también se expresa muy bien con risottos de verduras, espárragos, raviolis rellenos de ricotta y hierbas. Su estructura lo hace adecuado también para carnes blancas, pollo asado con limón y hierbas aromáticas y vitello tonnato, además de quesos como cabrales frescos y curados de sabor medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTerlaner Riserva 2021 Nova Domus DOC\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia para blanco estructurado ayuda a valorar su componente aromática y complejidad. Si se abre con un breve anticipo, el vino puede mostrar aún mejor su perfil evolucionado y su precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes buscan un blanco altoatesino refinado, expresivo y capaz de unir frescura, mineralidad y estructura. El \u003cstrong\u003eTerlaner Riserva Nova Domus 2021\u003c\/strong\u003e es adecuado tanto para una cena importante como para una compra para la bodega, gracias a su personalidad autoritaria y al potencial de evolución en el tiempo. Una botella que cuenta con coherencia el estilo de la \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e y el valor de los grandes blancos de montaña.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252937090,"sku":"e889d","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nova_domus.png?v=1779238199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/terlaner-riserva-2021-nova-domus-doc-bodega-de-terlano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}