{"product_id":"tenuta-dei-preti-ischia-biancolella-doc-bianco-2022-tommasone","title":"Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC blanco 2022 Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e es un blanco campano de fuerte identidad, expresión auténtica de la Isla de Ischia y de la variedad autóctona Biancolella. Nace como cru y cuenta un estilo que une finura aromática, materia gustativa y una agradable impronta mineral, ofreciendo un perfil refinado pero también satisfactorio, perfecto para quienes buscan un vino blanco italiano con personalidad y coherencia territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en Spadara, en el municipio de Forio, en la Isla de Ischia, en un contexto volcánico rico en potasio y fósforo que contribuye al carácter salino del vino. El viñedo, expuesto al noroeste y situado a 100 metros sobre el nivel del mar, valora un ambiente marino e insular que se refleja en el estilo general de la botella. La cosecha manual, realizada a mediados de octubre con selección de los racimos en la viña, testifica un enfoque atento a la calidad de la materia prima. El afinamiento, realizado en parte en acero inoxidable y en parte en tonneaux de acacia, otorga al vino una lectura más amplia y envolvente, sin renunciar a la frescura y a la precisión típicas del Biancolella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color amarillo paja y reflejos dorados. En nariz es intenso y amplio, con aromas florales y frutales que evocan flores amarillas, genista, manzanilla y flores de almendra, junto a notas de pera, albaricoque maduro y fruta exótica. El sorbo es seco, fresco y salino, con una estructura plena y una sensación de armonía que sostiene bien la bebida. La mineralidad es evidente y se acompaña de un cierre persistente, ligeramente almendrado, capaz de dejar un final elegante y coherente con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con primeros platos de moluscos o crustáceos, risottos de mar, pescado blanco al horno o a la parrilla y tempura de pescado. Su estructura lo hace adecuado también para carnes blancas delicadas como pollo, pavo, ternera y conejo, sobre todo en preparaciones ligeras y aromáticas. Es un vino interesante también con cocina mediterránea y platos donde la componente salina o vegetal realza su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. No requiere larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la complejidad aromática y su componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar vino online apostando por un blanco territorial, elegante y bien construido. \u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e une la tipicidad de la isla, la calidad del trabajo en la viña y un estilo gastronómico muy versátil. La producción limitada refuerza su interés para quienes buscan etiquetas de carácter, capaces de destacarse en la mesa y de ofrecer una experiencia auténtica, moderna y profundamente ligada a la tradición ischitana.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658848973186,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prete.PNG?v=1779207695","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/tenuta-dei-preti-ischia-biancolella-doc-blanco-2022-tommasone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}