{"product_id":"tauri-aglianico-irpinia-2023-doc-antonio-caggiano","title":"Taurì Aglianico Irpinia 2023 DOC Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC de \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de carácter auténtico, expresión del Aglianico cultivado en el territorio de Taurasi. Firmado por \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, narra una lectura intensa y territorial de una de las variedades más representativas del Sur de Italia, capaz de unir estructura, frescura y un perfil aromático nítido. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano de sabor decidido, pero equilibrado y versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los terrenos del municipio de Taurasi, en contradas seleccionadas, a aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar y con exposición suroeste. El suelo arcilloso-calcáreo y la recolección manual de las uvas contribuyen a definir un vino que se centra en la madurez del fruto y en la precisión expresiva. El \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en esta interpretación muestra un perfil clásico, con una personalidad sólida y una trama gustativa coherente con la denominación \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz emergen sensaciones frutales de frutos rojos del bosque, acompañadas de un final aromático largo y reconocible, en el que se distinguen pimienta negra y pimiento verde. En boca ofrece una impronta estructurada, con una buena progresión gustativa y un equilibrio que realza la frescura típica de la variedad. La presencia tánica y la componente especiada hacen que el sorbo sea decidido, dinámico y persistente, sin perder en suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y de buena estructura. Es ideal con carnes rojas asadas, guisadas, cordero, caza y preparaciones de la cocina tradicional campana. Excelente también con quesos curados, primeros platos ricos, ragú y platos al horno. Su personalidad lo hace adecuado para mesas importantes, donde se necesita un tinto capaz de sostener sabores intensos sin ser excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre 16 y 18 °C. Si es posible, es útil abrirlo con un ligero anticipo para favorecer la expresión de los aromas y hacer el sorbo más armonioso. Un breve paso por decantador puede ser considerado solo si se desea resaltar aún más su apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un tinto de territorio, reconocible y bien construido. \u003cstrong\u003eTaurì Aglianico Irpinia 2023 DOC\u003c\/strong\u003e une el carácter del Aglianico a la sensibilidad productiva de \u003cstrong\u003eAntonio Caggiano\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil auténtico, gastronómico y de gran personalidad. Es una botella que se distingue por su equilibrio, intensidad y capacidad de acompañar con elegancia la cocina más sabrosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710888834,"sku":"312xv","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2f9112d83b5ac7a78a803a9623f9384f.jpg?v=1779200114","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/tauri-aglianico-irpinia-2023-doc-antonio-caggiano-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}