{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2016  DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce riserva 2016 DOCG\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eTipología: \u003cstrong\u003eRojo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDenominación: \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nVariedades: \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nZona de producción: \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nCRU: \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nTerreno: \u003cstrong\u003eArcillo-Cárcaro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDensidad: \u003cstrong\u003e2500-3000 Cepas por hectárea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nEdad del viñedo: \u003cstrong\u003e18-20 años\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nPosición del viñedo: \u003cstrong\u003e550\/600 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nExposición: \u003cstrong\u003eSudeste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nProducción: \u003cstrong\u003e50 Q.li por hectárea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nVendimia: \u003cstrong\u003eManual en caja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nPeriodo de la vendimia: \u003cstrong\u003eInicio\/media Noviembre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nFermentación: \u003cstrong\u003een acero a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nMaduración: \u003cstrong\u003ealrededor de 48 meses en Barricas y toneles grandes de\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eroble\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nAfinamiento en botella: \u003cstrong\u003emínimo 6 meses\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nCultivo: \u003cstrong\u003eespaldera a cordón esperonado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas:\u003c\/strong\u003e vino de color\u003cbr\u003e\r\nimpenetrable, que deja entrever su rubí con\u003cbr\u003e\r\nreflejos granate apenas insinuados. Compacto visualmente\u003cbr\u003e\r\ncon un notable impacto olfativo que inmediatamente\u003cbr\u003e\r\nrevela una gran complejidad con aromas que van desde\u003cbr\u003e\r\nfrutas tipo guinda y mermeladas de ciruela, hasta especias\u003cbr\u003e\r\ny tostados. En boca se presenta pleno con buena suavidad\u003cbr\u003e\r\nsostenida por una acidez presente y por elegantes taninos.\u003cbr\u003e\r\nLa persistencia es larga con un abanico de sensaciones de\u003cbr\u003e\r\nfruta madura y mermeladas para luego virar hacia el tostado de\u003cbr\u003e\r\ncafé y cacao. Se marida con platos ricos y elaborados como\u003cbr\u003e\r\nguisos, estofados, caza, quesos de pasta dura o\u003cbr\u003e\r\nfilados curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260604802,"sku":"adb0221cfd","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cac6b66ba5f2a7db4e3da61066c749e0.jpg?v=1779239288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}