{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce reserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e es un gran tinto campano de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de la tradición de Montemarano. Es un vino estructurado, profundo y longevo, capaz de unir intensidad aromática, materia y fineza en un perfil elegante y territorial. La larga maduración y el posterior afinamiento en botella contribuyen a definir un estilo maduro, complejo y pensado para quienes buscan un vino importante para coleccionar o para meditar en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, con viñedo situado a 550\/600 metros s.n.m. y exposición sureste, cuenta un contexto vocado a dar equilibrio y personalidad al Aglianico. El suelo arcillo-calcáreo, la vendimia manual en caja y la producción contenida son elementos que acompañan un estilo riguroso y de gran identidad. En la copa, el Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG se presenta como un tinto importante, capaz de fusionar potencia, frescura y definición aromática, con una impronta territorial bien reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista muestra un color rubí muy denso, casi impenetrable, con reflejos granate apenas insinuados. El bouquet es amplio y complejo: emergen cereza ácida, mermelada de ciruela, especias y notas tostadas, que evocan café y cacao. En boca es pleno y envolvente, sostenido por una buena suavidad, por una acidez presente y por taninos elegantes y bien integrados. La estructura es sólida, la persistencia larga, con un final que evoca fruta madura, tostados y sensaciones profundas y persistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e se combina con extrema naturalidad con preparaciones ricas y sabrosas. Es perfecto con guisos, estofados, caza, carnes braseadas y carnes rojas importantes, pero también con quesos de pasta dura bien curados o con hilos maduros de carácter decidido. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para platos de la tradición campana muy sabrosos, siempre que estén bien construidos y sean coherentes con su intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir con cierto antelación para favorecer la apertura del bouquet y realzar la complejidad aromática. En añadas y botellas particularmente evolucionadas puede ser útil una breve oxigenación, sin excesos, para acompañar la expresión más fina del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un gran tinto irpino, intenso y coherente con la nobleza del Aglianico. Es un vino que une personalidad, profundidad y capacidad de evolución, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario y gastronómicamente versátil. Su estructura lo hace perfecto para ocasiones especiales, cenas importantes y maridajes de alto nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260604802,"sku":"adb0221cfd","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cac6b66ba5f2a7db4e3da61066c749e0.jpg?v=1779239288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-vigna-cinco-robles-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}