{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce reserva 2010 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010: el gran tinto de Montemarano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e es un Aglianico 100% que narra con autenticidad el carácter profundo de Irpinia. Es un vino tinto de fuerte personalidad, construido sobre estructura, complejidad y capacidad evolutiva, pensado para quienes buscan etiquetas importantes y de gran identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, uno de los territorios más propicios para el Aglianico en el área de Taurasi. El viñedo \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e se encuentra a \u003cstrong\u003e550\/600 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, sobre suelos \u003cstrong\u003earcilloso-calcáreos\u003c\/strong\u003e, con exposición \u003cstrong\u003eSudeste\u003c\/strong\u003e. Estos elementos, unidos a la vendimia manual entre principios y mediados de noviembre, contribuyen a dar un vino sólido, profundo y dotado de equilibrio. La maduración de aproximadamente 60 meses entre barricas y grandes toneles de roble, seguida de un afinamiento en botella, define un estilo autoritario y armónico, en el que la potencia del Aglianico es acompañada por una refinada evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un color impenetrable, rubí denso con ligeros reflejos granate. En nariz expresa gran complejidad, con aromas de guindas, ciruela en confitura, especias y notas tostadas. El sorbo es pleno y envolvente, sostenido por una buena suavidad y una acidez viva que alarga su progresión. Los taninos son elegantes y bien integrados, mientras que el final es largo y persistente, con retornos de fruta madura, café y cacao. Es un \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e que une fuerza y finura, mostrando toda la típica vocación longeva del Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con gran eficacia con platos estructurados y sabrosos. Es ideal con estofados, guisos, asados, caza, carnes rojas en guiso y asados importantes. También es excelente con quesos de pasta dura curados o quesos hilados bien maduros, que valoran su trama tánica y la profundidad aromática. En la cocina, acompaña bien preparaciones ricas, lentas y aromáticas, capaces de sostener su intensa personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para disfrutar de \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Considerando la estructura y la evolución, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. Una copa amplia ayuda a valorar mejor el perfil olfativo y la profundidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una de las expresiones más nobles del Aglianico irpino. \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e es una botella que une territorio, tiempo y competencia enológica, ofreciendo una bebida intensa y refinada. Es una elección ideal para coleccionistas, aficionados a los grandes tintos italianos y para quienes desean un vino para ocasiones especiales, capaz de acompañar almuerzos importantes, cenas elegantes y momentos de degustación meditada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659216925058,"sku":"2219xv","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd560f60d73162059144a15ce3c35472.jpg?v=1779234057","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-vigna-cinco-robles-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}