{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-2018-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e es un gran tinto campano de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de Montemarano y de una de las áreas más privilegiadas de la denominación. Es un vino de perfil importante, construido sobre profundidad, energía y fineza aromática, capaz de unir concentración y frescura en un equilibrio de gran atractivo. La presencia del cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e subraya su identidad territorial y su carácter distintivo, convirtiéndolo en una elección de prestigio para quienes buscan un Taurasi DOCG intenso y longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción, \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, es una de las más interesantes para el Aglianico gracias a un contexto montañoso propicio para la maduración lenta y completa de las uvas. El viñedo se encuentra a 550\/600 metros sobre el nivel del mar, con exposición sureste y suelo arcilloso-calcáreo: elementos que contribuyen a dar estructura, frescura y una marcada personalidad al vino. La vendimia manual en cajas y la maduración de aproximadamente 48 meses en barricas y grandes toneles de roble cuentan una historia de estilo cuidado, tradicional y pensado para realzar la complejidad del \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí oscuro e intenso. El bouquet es rico y articulado, con notas de pimienta, nuez moscada, matices balsámicos, ciruela madura, regaliz, café y recuerdos de tueste. En boca, el vino muestra calidez, amplitud y opulencia, sostenidos por una frescura viva, una marcada salinidad y una trama tánica densa y decidida. El final es largo, persistente y coherente con el perfil olfativo, dejando una sensación profunda de fruta madura y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con platos estructurados y ricos en sabor. Es ideal con caza, caza mayor, guisos, asados importantes, cordero al horno y carnes rojas cocinadas lentamente. También es excelente con quesos curados y sabrosos, donde la potencia del vino se encuentra con la complejidad de la materia prima sin resultar invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para el \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20 °C. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y el equilibrio gustativo. En su fase juvenil o en ocasiones más formales, también puede beneficiarse de una breve oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, capaz de representar con autoridad el trabajo de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e y el carácter del Aglianico irpino. Es una botella adecuada para quienes buscan un tinto importante, profundo y gastronómico, perfecto tanto para una cena especial como para enriquecer una selección de vinos italianos de calidad. Su equilibrio entre estructura, frescura y complejidad lo convierte en una elección satisfactoria también para el envejecimiento en bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816237954,"sku":"697ec5de07","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T164940.340__1.jpg?v=1779205662","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-vigna-cinco-robles-2018-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}