{"product_id":"taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo","title":"Taurasi DOCG Reserva Vigna Olmo 2015 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo: elegancia y profundidad del Aglianico irpino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica del Aglianico cultivado en el corazón de Irpinia. Nace de una selección cuidadosa de uvas e interpreta con equilibrio la fuerza típica de la denominación y la fineza que solo los mejores cru pueden ofrecer. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano importante, estructurado pero armónico, capaz de acompañar el tiempo con estilo y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e proviene de \u003cstrong\u003eVigna Olmo\u003c\/strong\u003e, en Montemarano, en la provincia de Avellino, una zona vocada a la producción de grandes tintos de envejecimiento. La viña se encuentra a \u003cstrong\u003e870 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, en terrenos predominantemente arcillosos y ricos en esqueleto, con exposición noroeste. Condiciones como estas contribuyen a dar uvas de maduración lenta y profunda, ideales para un vino de estructura, precisión y larga evolución. La añada 2015 y el largo afinamiento hacen de esta Riserva una elección de gran interés para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí luminoso\u003c\/strong\u003e, denso y consistente. El bouquet es complejo y progresivo: emergen notas de frutos del bosque y flores secas, seguidas de matices más evolucionados de quina, tabaco y regaliz. En boca, el \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e muestra equilibrio, suavidad y elegancia, con una trama que une energía y compostura. La estructura es importante pero bien integrada, la frescura sostiene el sorbo y el final evoca con coherencia los tonos especiados y terciarios percibidos en nariz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe marida con gran satisfacción con \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la parrilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestofado de carne de res\u003c\/strong\u003e y preparaciones ricas como la sopa de setas porcini. También es adecuado para platos importantes de la tradición, caza no excesivamente agresiva, guisos y segundos platos de carácter decidido. Su estructura y elegancia lo hacen perfecto para una cena importante o para un maridaje gastronómico de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la expresión del bouquet y, en ocasiones más formales, un breve paso por decantador puede ser útil para acompañar su evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean un gran tinto campano capaz de unir identidad, complejidad y bebibilidad. El \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e representa bien el carácter del Aglianico de montaña, con una lectura refinada y contemporánea de la denominación. Un vino de colección y de mesa, perfecto para enriquecer la bodega o para celebrar una ocasión especial con una etiqueta de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256377730,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-Olmo-Sorrento.jpg?v=1779238717","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}