{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Reserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e es un gran tinto de Irpinia, expresión autoritaria y refinada de la tradición campana. La bodega Perillo Michele interpreta esta denominación con un estilo profundo, riguroso y de gran personalidad, capaz de unir intensidad aromática, estructura y longevidad. Un vino pensado para quien busca un Taurasi de fuerte carácter, complejo y satisfactorio, con una madurez expresiva ya plenamente definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de Irpinia, área vocada a la producción de grandes tintos italianos. En esta denominación, la variedad expresa una trama tánica importante, frescura natural y una notable capacidad de evolución en el tiempo. La versión Riserva firmada por Perillo Michele se distingue por su impronta clásica y por el perfil austero pero elegante, construido sobre equilibrio, profundidad y precisión. La añada 2011 y la larga maduración, que tuvo lugar durante más de ocho años entre barrica y botella, contribuyen a hacer el vino maduro, complejo y ya perfectamente legible, sin perder energía y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un color intenso y profundo, coherente con su personalidad estructurada. En nariz ofrece un abanico amplio y matizado, donde emergen frutas rojas maduras, frutos del bosque, especias, cuero, tierra, raíces y referencias más materiales como carne cruda. El sorbo es amplio, seco y complejo, sostenido por una trama tánica presente pero bien integrada y por una frescura que alarga la progresión. La boca muestra gran articulación, estratificación de sabores y una persistencia larguísima, con un final desenfadado y noble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos estructurados y sabrosos, como guisos, carnes rojas estofadas, cordero al horno, caza, piezas de caza y quesos curados. Su complejidad lo hace ideal también con preparaciones ricas de la cocina tradicional italiana, ragús importantes, platos con trufa y segundos platos con un fondo de cocción intenso. Es un vino que pide alimentos capaces de sostener su fuerza, valorizando su profundidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre 18 y 20°C. Se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud, especialmente si el vino se sirve poco después de abrirlo. Una copa amplia ayuda a captar su complejidad aromática y la evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e significa apostar por un tinto de fuerte identidad, capaz de contar la historia del territorio irpino con autoridad y medida. Es una botella ideal para una cena importante, para la colección personal o para quien desea comprar vino en línea con el objetivo de encontrar una etiqueta de gran calibre. La larga maduración, la complejidad aromática y la estructura profunda lo convierten en una elección convincente para quien busca un Taurasi clásico, intenso y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}