{"product_id":"taurasi-docg-andrea-2020-colli-di-lapio","title":"Taurasi DOCG Andrea 2020 Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020 de Colli di Lapio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e es un tinto campano de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza y pensado para expresar con equilibrio la personalidad del territorio irpino. Es un vino estructurado pero armónico, capaz de unir intensidad aromática, profundidad gustativa y un perfil elegante, con una capacidad de evolución importante en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción nace en Venticano, en un área vocacionada de Irpinia caracterizada por altitud elevada y suelos de margas arcillosas y calcáreas con areniscas. Estas condiciones favorecen un Aglianico de buena tensión, profundo y adecuado para vinos de largo afinamiento. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e se vendimia manualmente a principios de noviembre y refleja un estilo tradicionalmente serio, rico y territorial, con una vinificación cuidada y un posterior paso por barricas seguido de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color rojo rubí intenso. El bouquet es amplio y definido, con recuerdos a la guinda y a la cereza ácida, acompañados de matices que recuerdan la madurez del fruto rojo. En boca \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e muestra suavidad, cuerpo y taninos bien integrados, sostenidos por una frescura equilibrada y una buena trama extractiva. El sorbo es envolvente pero no pesado, con un final persistente y un cierre coherente con la personalidad del Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el compañero ideal para platos ricos y sabrosos de la cocina italiana, como guisos, asados, cordero al horno, caza y preparaciones de larga cocción. También combina bien con ragús estructurados, pappardelle con salsa de carne, quesos curados y embutidos importantes. Su suavidad y la trama tánica hacen que \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e sea adecuado para mesas de convivencia y menús de planteamiento clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20 °C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la distensión del sorbo. Una breve oxigenación en decantador puede ser considerada si el vino se sirve en una fase joven de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran tinto del Sur de Italia, capaz de unir estructura, elegancia y potencial de envejecimiento. Es un vino que valora el trabajo de \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e y ofrece una lectura auténtica del Taurasi, con equilibrio entre fruta, tanino y profundidad. Una compra interesante para quien busca un vino de colección, de maridaje importante o para regalar con gusto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293176194,"sku":"e6663bc09f","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4fb3365794676a52cd2eec68c9fd2251.jpg?v=1779244165","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-docg-andrea-2020-colli-di-lapio-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}