{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-vigna-cinque-querce-2018","title":"TAURASI D.O.C.G.  Vigna Cinque Querce 2018","description":"\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAURASI D.O.C.G. Vigna Cinque Querce 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, interpretazione intensa e autorevole di uno dei terroir più nobili dell'Irpinia. Un vino destinato a chi ricerca carattere, struttura e profondità, capace di esprimere con chiarezza l'identità del cru Vigna Cinque Querce e la tradizione del Taurasi in una versione di grande equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, in una parcella situata a circa 550 metri s.l.m., su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e con esposizione \u003cstrong\u003eSud-Est\u003c\/strong\u003e. Le caratteristiche del vigneto, unite alla raccolta manuale in cassetta effettuata tra inizio e metà novembre, concorrono a definire un profilo generoso e maturo, sostenuto da freschezza e tensione. L'affinamento di circa 60 mesi in barriques e botti grandi di rovere, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia, conferisce al vino complessità, armonia e una struttura evolutiva di grande suggestione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl bicchiere il vino mostra un colore denso, quasi opaco, con riflessi rubino e granato. Il profumo è ampio e articolato, con note di ciliegia, prugna scura, spezie, tostature, caffè e cacao. In bocca è generoso e avvolgente, con morbidezza equilibrata da un'acidità vivace e da tannini raffinati, fitti ma perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente, con echi fruttati e speziati che lasciano un'impressione profonda e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Vigna Cinque Querce 2018\u003c\/strong\u003e si sposa con grande armonia a piatti robusti e saporiti. È perfetto con stracotti, spezzatini, brasati, cacciagione, selvaggina e preparazioni al forno di lunga cottura. Eccellente anche con formaggi invecchiati a pasta dura o a pasta filata, dove l'acidità e la trama tannica trovano un equilibrio naturale con la sapidità e la concentrazione del cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare pienamente la complessità del \u003cstrong\u003eTAURASI D.O.C.G. Vigna Cinque Querce 2018\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile stappare la bottiglia con un po' di anticipo per favorire l'ossigenazione e valorizzare l'evoluzione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online scegliendo un rosso di rilievo, territoriale e dalla lunga evoluzione. Il \u003cstrong\u003eTAURASI D.O.C.G. Vigna Cinque Querce 2018\u003c\/strong\u003e racchiude l'identità dell'Aglianico con la firma di una cantina stimata per coerenza e visione, offrendo un vino di grande presenza, adatto sia ai momenti speciali sia alla collezione di chi apprezza i grandi vini italiani da conservare e riscoprire nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56865529430402,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Screenshot_2026-08-23_alle_12.41.54.png?v=1787481737","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-d-o-c-g-vigna-cinque-querce-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}