{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-cinque-querce-2017","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipologia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRosso\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVitigni: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCRU: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerreno: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArgilloso-Calcareo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDensità: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2500-3000 ceppi per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtà del Vigneto: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18-22 anni\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePosizione del vigneto:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e550\/550 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEsposizione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSud-Est\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduzione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60 q.li per ettaro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVendemmia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManuale in cassetta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeriodo della vendemmia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInizio\/metà novembre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentazione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein acciaio a temp. controllata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMaturazione: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecirca 60 mesi in barriques\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ee botti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinamento in bottiglia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eminimo 6 mesi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAllevamento: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espalliera a guyot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"sc_layouts_title_caption\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evino dal colore impenetrabile, che lascia intravedere il suo rubino con riflessi granata appena accennati. Compatto visivamente, con un notevole impatto olfattivo che immediatamente rileva una grande complessità, con sentori che vanno dai frutti tipo amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati. Al gusto si presenta pieno, con buona morbidezza sorretta da un’acidità presente e da eleganti tannini. La persistenza è lunga, con un ventaglio di sensazioni di frutta matura e confetture per poi virare verso il tostato di caffè e cacao. Si abbina a piatti ricchi ed elaborati come stracotti, spezzatini, cacciagione, formaggi a pasta dura o filata stagionata.\u003c\/p\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017: un vino rosso di eccellenza prodotto a Montemarano con Aglianico 100%, coltivato nel prestigioso cru Vigna Cinque Querce su terreni argilloso-calcarei a 550 metri di altitudine. Questo vino riserva rappresenta il massimo dell'enologia campana, frutto di una vendemmia manuale e di una maturazione di circa 60 mesi in barriques e botti grandi di rovere, seguita da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.\n\nAl calice si presenta con un colore impenetrabile che lascia intravedere riflessi granata, caratterizzato da una grande complessità olfattiva. Le note aromatiche spaziano dai frutti rossi come amarena e confetture di prugna, fino alle spezie e ai tostati, con un finale che virga verso il caffè e il cacao. In bocca il vino è pieno e morbido, sostenuto da un'acidità presente e da eleganti tannini che garantiscono una lunga persistenza.\n\nPerfetto per accompagnare piatti ricchi e elaborati come stracotti, spezzatini, cacciagione e formaggi stagionati, questo Taurasi Riserva è un'espressione autentica della tradizione vinicola campana, ideale per i collezionisti e gli appassionati di grandi vini italiani.","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701173596546,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-DOCG-Riserva-Vigna-Cinque-Querce-2017.png?v=1781081388","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-cinque-querce-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}