{"product_id":"taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","title":"Taurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e: un Aglianico de carácter firmado Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e es un tinto campano de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e interpretado en un estilo clásico, profundo y longevo. Nace de uvas seleccionadas cultivadas en alta cuota, en un contexto vocado que otorga al vino equilibrio entre potencia, frescura y capacidad evolutiva. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano importante, estructurado y apto también para un envejecimiento prometedor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del municipio de \u003cstrong\u003eCastelfranci\u003c\/strong\u003e, en el área de la Alta Valle del Calore, al pie de los Monti Picentini, en una zona históricamente adecuada para el cultivo del Aglianico. Las viñas se encuentran a una altitud comprendida entre los 500 y los 700 metros, con exposición suroeste, condiciones que favorecen una maduración lenta y una buena dotación aromática. La denominación \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más prestigiosas de la variedad en Campania y aquí se traduce en un tinto serio, seco y territorial, afinado con paso en grandes barricas de roble y posterior reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil típicamente intenso y compacto, coherente con el Aglianico de colina. En nariz ofrece sensaciones de fruta roja madura, notas especiadas y matices evolutivos que con el tiempo pueden enriquecerse aún más. En boca muestra una estructura importante, sostenida por una frescura bien presente y por taninos que contribuyen a su personalidad decidida. El sorbo es seco, equilibrado y persistente, con un final que invita al tiempo y a la reflexión, cualidades típicas de los grandes tintos de largo afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos ricos y sabrosos. Es perfecto con parrilladas de carne, caza, caza menor y quesos curados, pero también acompaña bien guisos, asados importantes y preparaciones de la cocina tradicional campana de sabor decidido. Su estructura le permite sostener platos intensos sin perder armonía, realzando tanto las carnes rojas como las recetas más complejas y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién abierta, puede beneficiarse de unas horas de oxigenación en decantador para expresar con mayor amplitud su bouquet y hacer que el sorbo sea más relajado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de fuerte personalidad, expresión auténtica de un territorio vocado y de una variedad noble como el Aglianico. Es una botella que une estructura, frescura y perspectiva evolutiva, resultando adecuada tanto para la bodega de los aficionados como para una cena importante. Un tinto para comprar en línea para quienes desean un Taurasi elegante, sólido y capaz de dar satisfacción con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658920604034,"sku":"57b284d137","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3ab14c3b99ed808ed76030db08abae3.jpg?v=1779210679","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}