{"product_id":"syrah-2019-igt-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Syrah 2019 IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e es un tinto de gran personalidad, nacido de un proyecto que cuenta la vocación del Syrah en Italia con estilo, cuidado y fuerte identidad territorial. Firmado por \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e, este vino une intensidad aromática, estructura y fineza, ofreciendo un perfil elegante y profundo, pensado para quienes buscan una botella de carácter y de rara disponibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e deja espacio a una interpretación libre y precisa, en la que el trabajo de la bodega valora la variedad sin forzaduras. Las uvas provienen de vides de aproximadamente 25 años y se cosechan manualmente, un detalle que habla de atención en el viñedo y selección cuidadosa. El estilo del \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e es el de un tinto importante, afinado con paso en barricas de roble francés y americano y posterior evolución en botella, para llegar al vaso ya armónico y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color intenso y profundo, coherente con la naturaleza de la variedad y con su expresión madura. En nariz emergen sensaciones ricas y estratificadas de grosella negra, fruta negra madura, especias exóticas, clavos de olor, té negro, chocolate, notas terrosas y matices de naranja y mandarina. El sorbo es denso, envolvente y bien estructurado, con taninos aterciopelados y dulces, una trama equilibrada y un cierre largo, redondo y armonioso. Es un Syrah elegante, capaz de unir potencia y compostura con una agradable complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino marida bien con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, caza, cordero y preparaciones al horno con hierbas aromáticas. Excelente también con quesos curados y con recetas de perfil especiado, donde la riqueza del \u003cstrong\u003eSyrah IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e puede acompañar la materia prima sin sobrepasarla. Es una elección natural también para cenas importantes y menús de degustación centrados en la cocina de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e está entre 16 y 18 °C. Con una estructura tan rica, puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y el equilibrio del sorbo. Una copa amplia ayuda a captar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSyrah 2019 IGT \"Colección Privada\" Isole e Olena\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un vino italiano refinado, concentrado y poco común, con una producción limitada y una huella estilística reconocible. Une profundidad, elegancia y versatilidad gastronómica, resultando adecuado tanto para ocasiones especiales como para quienes quieren comprar vino en línea apostando por una botella de alto perfil, capaz de destacarse por carácter y fineza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658853921154,"sku":"f8566203b9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6e4bad6f454f0ae9f520c86b5791062.jpg?v=1779207957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/syrah-2019-igt-coleccion-privada-islas-y-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}