{"product_id":"spumante-abissi-rose-metodo-classico-2018-dosaggo-zero-bisson","title":"Spumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosaggio Cero Bisson","description":"\u003ch2\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosaggio Cero Bisson\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCosecha temprana de las uvas y prensado inmediato en prensa de pulmón con uso del mosto de escurrido a un rendimiento máximo del 45\/50% y posterior decantación, trasiego y fermentación a temperatura controlada. Tiraje con inoculación de levaduras seleccionadas y posterior toma de espuma. Inmersión en los fondos marinos de las botellas contenidas en jaulas metálicas a una profundidad de aproximadamente 60 metros (ambiente a temperatura constante de 15°) durante aproximadamente 14 meses. Reemergencia de las botellas, colocación en punta de las mismas y después de un total de 22 meses, degüelle y rellenado con el uso del mismo espumante sin ninguna adición de dosificaciones azucaradas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColor rosa pálido pero vivo, aroma envolvente, complejo y elegante, sabor de notable cuerpo, seco y franco, emergen sensaciones de carácter vegetal y de bayas mediterráneas enriquecidas con notas salinas y minerales. Disponible en cantidades limitadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZONA DE PRODUCCIÓN Sestri Levante (Trigoso)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD Ciliegiolo\/Granaccia en proporciones variables según la añada.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGRADOS 12,5° ACOMPAÑAMIENTOS Desde el aperitivo hasta toda la comida basada en pescado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColor rosa pálido pero vivo, aroma envolvente, complejo y elegante, sabor de notable cuerpo, seco y franco, emergen sensaciones de carácter vegetal y de bayas mediterráneas enriquecidas con notas salinas y minerales. Disponible en cantidades limitadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260572034,"sku":"26f67e6945","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-Rose-Sorrento.JPG?v=1779239281","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/spumante-abissi-rose-metodo-classico-2018-dosaggo-zero-bisson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}