{"product_id":"spumante-abissi-rose-metodo-classico-2018-dosaggo-zero-bisson","title":"Spumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran personalidad, expresión del enfoque artesanal de \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e y del profundo vínculo con el territorio de Sestri Levante, en la localidad de Trigoso. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGranaccia\u003c\/strong\u003e en proporciones variables según la añada, une la frescura del Método Clásico a un perfil marino, elegante y distintivo, hecho aún más interesante por la maduración en los fondos marinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Liguria, en un área vocada a la producción de etiquetas de carácter sabroso y mediterráneo. La elección de la \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e realza la pureza expresiva del vino y pone de relieve su identidad territorial, sin suavizados azucarados finales. El resultado es un espumante rosé seco, refinado e incisivo, pensado para quienes buscan una botella original, gastronómica y fuera de lo común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa pálido pero vivaz\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet envolvente, complejo y elegante, con toques vegetales, pequeños frutos rojos y bayas mediterráneas. En boca muestra cuerpo y buena tensión, con un sorbo franco, seco y preciso. Las notas salinas y minerales acompañan el final, contribuyendo a una sensación de frescura y continuidad gustativa. Es un espumante que une finura, carácter y una agradable impronta marina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con crudos de mar, tartares de pescado, crustáceos, moluscos y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. También es ideal con aperitivos sofisticados, embutidos delicados, verduras de temporada y primeros platos mediterráneos no demasiado estructurados. Su salinidad lo hace particularmente efectivo con la cocina de mar, donde acompaña sin cubrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa al máximo frescura, finura aromática y limpieza gustativa. No necesita una larga oxigenación; es suficiente abrirlo poco antes del servicio para apreciar plenamente su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean adquirir un espumante rosé italiano diferente de lo habitual, capaz de unir método clásico, personalidad territorial y un proceso original. La producción en cantidades limitadas, junto con el perfil seco y salino, lo convierte en un vino adecuado tanto para un aperitivo de nivel como para una cena de pescado. \u003cstrong\u003eSpumante Abissi Rosé Método Clásico 2018 Dosificación Cero Bisson\u003c\/strong\u003e es una botella que cuenta el mar con elegancia y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260572034,"sku":"26f67e6945","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-Rose-Sorrento.JPG?v=1779239281","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/spumante-abissi-rosado-metodo-clasico-2018-dosificacion-cero-bisson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}