{"product_id":"sophie-2022-doc-alto-adige-manincor","title":"Sophie 2022 DOC Alto Adige Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor: elegancia y frescura de los Dolomitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e es un vino blanco refinado que interpreta con estilo la vocación fresca y alpina del Alto Adige. En su ensamblaje prevalece el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompañado de pequeñas cuotas de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, en un equilibrio que une finura, fragancia aromática y una agradable tensión gustativa. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco elegante, contemporáneo y versátil, capaz de acompañar con naturalidad una cocina cuidada y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e expresa un territorio reconocido por la calidad de sus vinos blancos, donde el clima fresco y la influencia de los Dolomitas favorecen maduraciones lentas y perfiles aromáticos nítidos. \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e trabaja con un enfoque atento a la sostenibilidad y a la valorización del viñedo, elemento que contribuye a definir el estilo limpio y auténtico de \u003cstrong\u003eSophie 2022\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino de carácter montañés, preciso y armonioso, con una matriz mineral bien perceptible y una bebida refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido brillante\u003c\/strong\u003e, atravesado por reflejos verdosos que anticipan su vivacidad. El bouquet es intenso y delicado a la vez, con recuerdos florales, cítricos, saúco y matices de fruta tropical, sostenidos por un leve toque mineral que otorga profundidad. En boca, \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e es fresco, armonioso y bien equilibrado, con acidez vivaz, cuerpo medido y una persistencia aromática elegante. La componente suave acompaña el sorbo sin pesarlo, haciendo que el vino sea fluido pero nada trivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad de \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e lo hace adecuado para numerosos maridajes. Es excelente con aperitivos de mar como ostras, carpaccio de lubina y gambas marinadas, pero también se expresa bien con platos principales delicados, como risotto de espárragos o quiche de hierbas aromáticas. Su frescura lo hace ideal con pescados al horno, dorada al papillote, trucha y salmón ahumado, además de con verduras a la parrilla y cocina vegetariana sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e, para valorar al máximo frescura, aromas y precisión gustativa. No requiere generalmente una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio y verterlo en una copa para blancos estructurados o aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un blanco de calidad capaz de unir territorio, elegancia y facilidad de maridaje. Se presta a cenas refinadas, aperitivos gastronómicos y ocasiones en las que se quiere llevar a la mesa un vino italiano fresco, moderno y armónico. Es una compra interesante también para quienes aman los blancos alpinos con un perfil aromático nítido y una bebida agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228131714,"sku":"e042ed30c0","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sophie-Manincor-Sorrento.webp?v=1779234742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sophie-2022-doc-alto-adige-manincor-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}