{"product_id":"solenida-2018-costa-toscana-igt-tenuta-podernovo-tenute-lunelli","title":"Solenida 2018 Costa Toscana IGT Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolenida 2018 Costa Toscana IGT: Sangiovese biológico de Tenute Lunelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolenida 2018\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eCosta Toscana IGT\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eTenute Lunelli\u003c\/strong\u003e, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e y pensado para contar con precisión el carácter de la Tenuta Podernovo. Es un vino biológico, nacido de una selección rigurosa de las uvas y de una vinificación atenta, con una parte del proceso realizada en ánfora para valorizar el perfil varietal y la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eTerricciola, en la provincia de Pisa\u003c\/strong\u003e, en la franja de la \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, un área que une vocación agrícola, influencia territorial y una marcada expresividad del Sangiovese. Los terrenos, compuestos de arenas limosas con una buena presencia de arcilla y restos fósiles, contribuyen a definir un vino de perfil auténtico y reconocible. El proyecto AnimavitisR permite trabajar separadamente las microzonas, seleccionando racimos pequeños y granos concentrados para obtener un resultado de mayor precisión y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolenida 2018\u003c\/strong\u003e se presenta como un Sangiovese de bella personalidad, orientado a la estructura y a la profundidad. La maceración prolongada y el afinamiento en roble contribuyen a un sorbo articulado, con taninos presentes pero bien integrados y una frescura que sostiene el vino y alarga el final. La componente en ánfora añade equilibrio y complejidad, favoreciendo una lectura más nítida del fruto y del territorio. El resultado es un tinto seco, armónico, con buena persistencia y un estilo que une elegancia y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con carnes a la parrilla, asados, guisos, caza, pappardelle al ragú, quesos curados y preparaciones a base de setas. Su estructura y la acidez lo hacen adecuado también para platos ricos, donde el Sangiovese logra limpiar el paladar y acompañar la parte gustativa sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eSolenida 2018\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y la trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolenida 2018 Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes buscan un Sangiovese contemporáneo pero fiel al territorio, con un trabajo cuidadoso y una impronta elegante. La combinación entre selección de las uvas, uso de la ánfora, afinamiento en madera y certificación biológica ofrece un vino completo, adecuado tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad productiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070845314,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/solenida.jpg?v=1779221091","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/solenida-2018-costa-toscana-igt-tenuta-podernovo-tenute-lunelli-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}