{"product_id":"siepi-2019-toscana-igt-mazzei","title":"Siepi 2019 Toscana IGT Mazzei","description":"\u003ch2\u003eSETOSAS\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eTOSCANA IGT\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eUn \"cru\" de Sangiovese y Merlot cultivados en las 6 hectáreas de Siepi, una de las mejores ubicaciones de la empresa. El grosor y la concentración lo convierten en un vino de temperamento único y original. \"Uno de los 50 vinos que han cambiado Italia\" (Gambero Rosso).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmpresa:\u003c\/em\u003e Castello di Fonterutoli\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUbicación de la empresa:\u003c\/em\u003e Chianti Classico, Toscana\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVariedad:\u003c\/em\u003e 50% Sangiovese, 50% Merlot\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlcohol:\u003c\/em\u003e 14.37%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAcidez total:\u003c\/em\u003e 6.38‰\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUbicación de los viñedos:\u003c\/em\u003e Siepi: 260 m.s.n.m.; exposición S-S\/O\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTipo de suelo:\u003c\/em\u003e Prevalencia de Alberese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEdad de las vides:\u003c\/em\u003e 17 - 30 años\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSistema de cultivo:\u003c\/em\u003e Cordón speronato y Guyot\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDensidad de vides por hectárea:\u003c\/em\u003e 4.500 - 6.500 plantas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendimia:\u003c\/em\u003e Realizada a mano desde el 8 de septiembre (Merlot), desde el 23 de septiembre (Sangiovese)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTemperatura de fermentación:\u003c\/em\u003e 26 - 28 °C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTiempo de maceración:\u003c\/em\u003e 14 (Merlot), 18 (Sangiovese) días\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaduración:\u003c\/em\u003e 18 meses en pequeños barricas de roble francés de 225 lt (70% nuevas)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEmbotellado:\u003c\/em\u003e enero 2017\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLanzamiento:\u003c\/em\u003e octubre 2017\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducción:\u003c\/em\u003e 38,000 botellas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFormatos:\u003c\/em\u003e 750 ml - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt - 12 lt - 18 lt\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrimera cosecha producida:\u003c\/em\u003e 1992\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePotencial de envejecimiento:\u003c\/em\u003e Más de 20 años\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfil:\u003c\/em\u003e Monumental, notas crujientes de saúco, ciruelas, pequeños frutos, madera de sándalo, tabaco, final decididamente largo, definido y claro\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaridajes:\u003c\/em\u003e Platos ricos y estructurados, guisos, caza, quesos azules\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658768593282,"sku":"4b3d622fa8","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eb40b57eccf4661cb1728f5f2b9c8fae.jpg?v=1779202769","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/siepi-2019-toscana-igt-mazzei","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}