{"product_id":"siebeneich-merlot-alto-adice-doc-riserva-2021-cantina-terlan","title":"Siebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021 Cantina Terlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSiebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021 Cantina Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Terlan\u003c\/strong\u003e es un tinto altoadige de gran equilibrio, capaz de unir cuerpo, fineza y profundidad aromática. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, expresa de manera clara el carácter de un territorio vocado a la viticultura de calidad, con una atención particular a la maduración de las uvas y a la definición estilística. Es una elección ideal para quienes buscan un vino elegante, estructurado y confiable también en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e y la origen en Alto Adige cuentan un contexto de montaña en el que el Merlot encuentra condiciones favorables en las zonas más cálidas y bien expuestas. Las viñas, orientadas hacia el sur y suroeste, contribuyen a un perfil maduro y armónico, mientras que el nombre \u003cstrong\u003eSiebeneich\u003c\/strong\u003e evoca una selección precisa y reconocible dentro de la producción de la bodega. La primera añada data de 1989, signo de un proyecto consolidado y de una continuidad estilística que ha hecho de este vino una referencia importante para quienes aprecian los tintos altoadige de enfoque moderno pero arraigado en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí brillante y saturado\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y matizado, con recuerdos a ciruela seca y arándano rojo, acompañados de matices de menta, eucalipto y una delicada nota de pimienta negra. En boca muestra una estructura tánica estable, una trama compleja y una fruta bien presente, con un sorbo desarrollado y persistente. El perfil es el de un Merlot corpulento pero medido, en el que la riqueza aromática se acompaña de fineza y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e combina bien con platos de estructura, como guisos, asados, costillas de res, filete a la parrilla y caza no demasiado invasiva. También funciona con preparaciones de cocina tradicional, guisos sabrosos y quesos curados, donde su trama tánica y buena persistencia encuentran un equilibrio natural. Es un vino que realza segundos platos ricos y platos de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de una breve oxigenación en la copa o en decantador, útil para resaltar la complejidad aromática y hacer el sorbo aún más armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una propuesta convincente para quienes desean adquirir un Merlot altoadige de personalidad, capaz de combinar elegancia, estructura y reconocibilidad territorial. \u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adige DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e es adecuado tanto para una cena importante como para una selección de bodega para ocasiones especiales, gracias a su perfil refinado y a la versatilidad en los maridajes. Una botella que expresa el valor de Cantina Terlan con un estilo preciso y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269222786,"sku":"1f9db07cb7","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f322ae779993736d11941783b513616.jpg?v=1779241136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/siebeneich-merlot-alto-adige-doc-riserva-2021-cantina-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}