{"product_id":"shalok-riviera-ligure-di-ponente-granaccia-d-o-c","title":"Shalok Riviera Ligure de Ponente Granaccia D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.: un tinto ligur de personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino que interpreta con estilo y precisión una de las variedades más identitarias del ponente ligur. Nacido de uvas \u003cstrong\u003e100% Granaccia\/Alicante\u003c\/strong\u003e, une estructura, profundidad y una clara impronta territorial, ofreciendo un perfil pensado para quienes buscan un tinto elegante pero decidido, capaz de acompañar la mesa con versatilidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e cuenta una fuerte conexión con el mar, las colinas y la tradición vitivinícola de la Liguria occidental. En este contexto, el Shalok expresa un estilo rico y contemporáneo, construido sobre una vinificación en acero con contacto prolongado con las pieles durante 20 días y un afinamiento de 12 meses en tonneau de roble francés, seguido de 12 meses en botella. El resultado es un tinto que combina materia, equilibrio y fineza, manteniendo reconocible la personalidad de la variedad y del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e se presenta como un vino de perfil intenso y estructurado, con una trama gustativa amplia y una graduación alcohólica importante que contribuye a la sensación de plenitud. En nariz puede ofrecer aromas maduros y envolventes, mientras que en boca muestra equilibrio entre suavidad, sustancia y frescura, con una progresión compacta y un final persistente. El paso por madera añade profundidad y redondez, sin desnaturalizar el carácter de la variedad, que sigue siendo protagonista con su sello mediterráneo y su energía expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados. El \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e acompaña bien carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza ligera, cordero y preparaciones de la cocina ligur más ricas, como conejo estofado, bacalao en versión sabrosa o primeros platos con salsas importantes. Es una elección interesante también con quesos curados y platos que requieren un tinto de buena materia y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es a \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con cierta antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese con mayor armonía su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino online apostando por una botella poco común, producida en cantidades limitadas y capaz de distinguirse por identidad y estilo. La firma de \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, la variedad autóctona y el equilibrio entre afinamiento y territorialidad lo convierten en un tinto interesante tanto para la bodega personal como para una cena especial. Es un vino que habla de Liguria con carácter, ofreciendo una experiencia auténtica y refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228656002,"sku":"6da704e8be","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50315cc6b4e81c5d0a4e4483d92fac0e.jpg?v=1779234844","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/shalok-riviera-ligure-de-ponente-granaccia-d-o-c","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}