{"product_id":"sg-67-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","title":"SG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e es un vino tinto italiano que une potencia, elegancia e identidad territorial. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, expresa el carácter del Oltrepò Pavese a través de un perfil intenso y armónico, enriquecido por la selección de las uvas provenientes del viñedo más antiguo de la finca, plantado en 1967. Es una botella pensada para quienes buscan un Pinot Nero estructurado, complejo y versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más interesantes de esta variedad en Italia. En \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, el Pinot Nero encuentra un contexto capaz de valorizar su fineza aromática, impulso gustativo y profundidad. En el caso de \u003cstrong\u003eSG ‘67\u003c\/strong\u003e, la procedencia de un viñedo histórico y la posición expuesta al suroeste en Santa Giuletta contribuyen a una impronta madura y concentrada, sin renunciar a la frescura que sostiene el sorbo. El resultado es un vino de tono autoritario, adecuado para quienes desean comprar vino en línea con un perfil reconocible y de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con \u003cstrong\u003ecolor rojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e y matices granate, signo de evolución y complejidad. En nariz ofrece un bouquet amplio, en el que se encuentran notas herbáceas, frutos rojos, delicada especiería, cacao y café tostado. En boca es envolvente, con un equilibrio bien construido entre fruta, especias y un cierre balsámico. La trama tánica es densa pero sedosa, mientras que la acidez y la mineralidad mantienen el sorbo vivo y dinámico. El final es persistente, elegante y coherente con el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con pasta rellena, platos principales con salsas de carne, asados y caza. Su frescura y la trama tánica bien integrada lo hacen adecuado también con pescados grasos, embutidos y quesos de media curación. Es un vino que sabe acompañar recetas sabrosas sin cubrirlas, valorando tanto preparaciones tradicionales como menús más sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al mejor \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo unos minutos antes para favorecer la evolución de los aromas en la copa, especialmente si el vino se sirve en un contexto gastronómico importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero de \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e representa una elección convincente para quienes buscan un tinto elegante pero sustancial, capaz de conjugar complejidad aromática, frescura y precisión gustativa. El viñedo histórico, el territorio del Oltrepò Pavese y el estilo equilibrado lo convierten en un vino ideal para la bodega de quienes aman etiquetas versátiles, gastronómicas y con una fuerte personalidad. \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e es perfecto para una cena especial, un maridaje refinado o un regalo de calidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239240066,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SG67-Pinot-nero-Cordero-Sorrento.webp?v=1779236277","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sg-67-pinot-nero-del-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}