{"product_id":"sessantanni-rose-salento-igp-2025-san-marzano","title":"Sessantanni Rosé SALENTO IGP 2025 San Marzano","description":"\u003ch2\u003eSessantanni Rosé Salento IGP 2025 San Marzano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni Rosé\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e es un rosado de Puglia con un perfil elegante y distintivo, obtenido de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSalento IGP\u003c\/strong\u003e. Un vino que combina la riqueza de la variedad con la placentera inmediatez del rosado, con un equilibrio bien construido entre materia, frescura y salinidad. La vendimia manual, la vinificación en blanco y un afinamiento parcial entre barricas no tostadas y acero contribuyen a definir un estilo cuidado, moderno y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl vino nace en las fincas de San Marzano, en una zona de Salento situada a unos 100 metros sobre el nivel del mar, caracterizada por sumas térmicas elevadas y precipitaciones medio-bajas. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e expresa una madurez aromática natural y una buena intensidad frutal. Los suelos, de textura media y tendencialmente arenosa, ricos en esqueleto, medianamente profundos, porosos y drenantes, favorecen un perfil nítido y armónico. El estilo del \u003cstrong\u003eSessantanni Rosé\u003c\/strong\u003e es el de un rosado estructurado pero fluido, pensado para acompañar la comida con personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA la vista presenta un color rosa tenue, vivo y de buena intensidad. En nariz ofrece un bouquet fragante de frutos rojos, con la \u003cstrong\u003ecereza crujiente\u003c\/strong\u003e en primer plano, acompañada de un matiz más dulce que recuerda a los higos maduros. En boca muestra redondez y cierta estructura, sin perder impulso. La \u003cstrong\u003efrescura\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e equilibran el sorbo, haciéndolo pleno, armónico y persistente. Es un rosado que une inmediatez y profundidad, con una agradable sensación de equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSessantanni Rosé\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos de mar, risottos de mariscos, pescado al horno, atún sellado y mariscos. Su estructura lo hace adecuado también para platos de cocina de tierra no demasiado exigentes, como carnes blancas, verduras a la parrilla, tartas saladas y preparaciones vegetarianas ligeramente estructuradas. Es una elección ideal para un aperitivo evolucionado o para una cena de verano en la que se busca un rosado capaz de acompañar la comida con elegancia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSessantanni Rosé\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa mejor frescura, fragancia aromática y equilibrio gustativo. No necesita una larga oxigenación, pero una breve espera en la copa puede ayudar a su apertura si se sirve muy frío.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste rosado es una elección interesante para quienes desean comprar un vino online capaz de destacarse por su identidad territorial, calidad percibida y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eSessantanni Rosé Salento IGP 2025\u003c\/strong\u003e ofrece el carácter del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en una versión más fresca y contemporánea, manteniendo sin embargo estructura, profundidad y placentera. Es un vino que funciona bien en diversas ocasiones, desde una cena informal hasta momentos más cuidados, y representa una excelente expresión del Salento en clave rosada.\u003c\/p\u003e","brand":"Italian Wine Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56817430724994,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-marzano-sessantanni-rose-2025.webp?v=1785683429","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/sessantanni-rosado-salento-igp-2025-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}